פנקייקס עם פנקייקס מתקבלים מפואר בשל העובדה כי סודה הוא מעורבב עם קמח, ולא לשים בצק כדי נוזלי החומרים! גרגרי עסיסי בתוך הבצק נותנים טעם מיוחד לקינוח הזה! פירות יער חייב להיות טרי, לא קפוא, וגדול. אתה יכול גם להשתמש גרגרים אחרים לטעם שלך - תותים, אוכמניות, אוכמניות!
המצרכים:- קמח חיטה 2 כפות.
- כפיר 400 מ"ל
- סוכר 2 כפות. l.
- ביצים עוף 1 PC.
- אוכמנית 150g
- פטל 150 גרם
- סודה 1 כפית.
- שמן חמניות מזוקק ארוז 100 ml
- מלח 1 קמצוץ
- שלב 1 הכינו את המרכיבים הדרושים: קפיר, קמח חיטה, סוכר, פטל, אוכמניות, ביצים, מלח, סודה, שמן צמחי.
- שלב 2 כפיר חייב להיות שפכו לתוך קערה עמוקה, להוסיף סוכר, מלח, כונן בביצה.
- שלב 3 להקציף הכל כדי אחידות עם לטאטא.
- שלב 4 מערבבים את הקמח עם סודה ויוצקים לתערובת הביצה-קפיר המוכה.
- שלב 5 אתה צריך לקבל בצק של עקביות שמנת חמוצה.
- שלב 6 יוצקים את שמן הירקות על המחבת המחוממת. מורחים כף של בצק. עבור כל פנקייק, לשים אחד תותים אוכמניות.
- שלב 7 על גבי פירות יער התפשט על חצי כף של בצק, כך פירות יער לא ניתן לראות. כאשר תחתית החביתיות משחימה, מעבירים אותם ומטגנים אותם בצד השני.
- שלב 8 מגישים עם פירות יער, מפזרים אבקת סוכר.