אתה יכול לצרוך בבטחה פירות יבשים, גם אם אתה על דיאטה או ביום צום: הם מכילים פחמימות שימושי - גלוקוז ופרוקטוז, אשר יש השפעה הרבה פחות על עליית רמת הסוכר בדם מאשר סוכרוז, ולכן, להפריע לעלייה במשקל. בנוסף, פירות יבשים אינם מכילים שומן, בניגוד ממתקים, ותכולת הקלוריות משתנה רק 200-200 קק"ל ל 100 גרם.
אם יש לך תיאבון, לחכות כדי להגיע שקית של צ 'יפס או ממתקים - טוב לאכול שניים או שלושה חתיכות של משמשים יבשים או שזיפים מיובשים: הם טעימים ומתוקים, והם מסוגלים לתת אנרגיה. כאמצעי להילחם בתלות תזונאים מתוקים ממליצים לבצע איתם פירות יבשים וחטיפים עליהם אם אתה רוצה פתאום שוקולד או ממתקים.
בנוסף, פירות יבשים מכילים פקטין רבים (פוליסכרידים טבעיים), אשר תורמים לשיפור העיכול. פקטינים מייצבים את חילוף החומרים ויש להם את היכולת לספוג חומרים מזיקים (לדוגמה, אלמנטים רדיואקטיביים, יונים רעילים וחומרי הדברה) ולהוציא אותם מהגוף ובכך לשפר את המיקרופלורה והפריסטליס של המעי. פקטינים מכילים גם כולסטרול עודף, אשר תורם למניעת מחלות לב וכלי דם (למשל, טרשת עורקים). תזונאים ממליצים מדי יום לכלול בתזונה שלהם לפחות 25-35 גרם של סיבים, במשך שנה הם מייעצים לאכול לפחות שני ק"ג של פירות יבשים.
שזיפים מיובשים
שזיפים מיובשים משפיעים לטובה על הפריסטליס של המעי בשל התוכן המוגבר של סיבים תזונתיים וחומצות אורגניות. אם יש לך בעיות עם שרפרף, לפני נטילת משלשל, לנסות תרופה טבעית. קח 100 גרם של תאנים 100 גרם של שזיפים מיובשים, יוצקים מים רותחים, לאחר 10 דקות. מסננים את המים, מוסיפים 100 גרם של דבש, עלה אלוורה וקוצצים הכל בבלנדר. יהיה לך מסה דומה ריבת פירות. זה יכול להיות מועבר צנצנת זכוכית מאוחסנים במקרר. במקום משלשל, ריבה זו יכולה להיות נצרך על ידי 1 כף מדולל בחצי כוס מים רותחים חמים, 3 פעמים ביום, כמו מניעה - פעם אחת ביום, לפני השינה.
צימוקים
צימוקים מכילים כמות גדולה של מגנזיום, מנגן ובורון, אשר מפריעים להתפתחות אוסטאופורוזיס, מחלה שבה העצמות מדללות, הופכות נקבוביות ופריכות. לדברי הרופאים, ברוסיה כל אישה שלישית סובלת ממחלה זו. כאמצעי מניעה, מומחים ממליצים להשתמש יומיומי 50-60 גרם של צימוקים.
משמשים מיובשים
משמשים מיובשים הם בעלי ערך גבוה ברזל, סידן, זרחן, מגנזיום, קרוטן, ובמיוחד אשלגן. משמשים מיובשים ידועים כאמצעי למניעת יתר לחץ דם, מומלץ בחולים עם מחלות דלקתיות כרוניות של הכליות (לדוגמה, pyelonephritis), אשר מלווה שימור נוזלים בגוף, בצקת והגברת הפרשת אשלגן מהגוף.
צבע כתום של משמשים מיובשים מחובר לקרוטן (פרוביטמין A) - פיגמנט צהוב כתום. Carutene מצטבר בכבד, שם הוא הופך את הצורה הפעילה של ויטמין A (רטינול), שהוא נוגד חמצון טבעי, משפר את העור, את הראייה, מאט את תהליך ההזדקנות, מונע avitaminosis. עם זאת, בעת הקנייה, להיזהר לקחת משמשים מיובשים כתום בהיר: לעתים קרובות כדי לשמר את המצגת של ברי, הוא מעובד עם כימיקלים משומן עם שמן צמחי. בחר משמשים יבשים צבע צהבהב עם גוון אפרפר. לא לקחת ברי רך מדי, לתת עדיפות פירות קשים.
תאנים
איור ידוע גם בשם תאנה או ברי יער. לתזונה יש ערך תזונתי גבוה, הם עשירים במינרלים מינרליים שימושיים (אשלגן במיוחד), חומצות אורגניות, ויטמינים A, B1, B2 ו- C. ברפואה עממית, המאפיינים השימושיים של תאנים להצטננות נמצאים בשימוש נרחב. פירות התאנים יש השפעה אנטי דלקתית, כיחן ריכוך. מרתח של תאנים על מים או חלב משמש שיעול יבש, ברונכיטיס, צרידות של קול, כאב גרון. כדי לבשל את המרק, קוצצים 2-3 תאנים, יוצקים כוס מים, רצוי חלב לבשל במשך 10-15 דקות על אש נמוכה. אתה יכול להוסיף כפית חמאה. המרק צריך להיות אכל חם לפני השינה.
תאריכים
על פי תכונות תזונתיים שלהם תאריכים קרובים דגני בוקר, כי מכילים עד 70% פחמימות, אשר נותנים כוח, לעזור להתאושש תחת עומסים גבוהים, להגביר את היעילות, לשפר את הריכוז, להשפיע לטובה על העבודה של המוח. פירות דקלים תאריך מכילים הרבה ברזל, מגנזיום, זרחן, כמו גם אשלגן, אשר מסייע לשפר את הזיכרון ואת הפעילות המנטלית. אם אתה הולך לקחת בחינות או אחרת לבוש עבודה אינטלקטואלית, מומחים ממליצים לאכול חמישה או שישה תאריכים ביום. 10 תאריכים יום מספיק כדי לספק דרישה יומית של הגוף בבלוטה, אשר מסייע להעשיר את הדם עם חמצן ומפעיל את הנשימה התאית. תאריכים שימושיים במיוחד עבור נשים בהריון מתכונן להיות אמא.
כל יום, אתה יכול "להאכיל" את הגוף עם פירות יבשים בדרכים שונות. פירות יבשים הם לא רק טעים בעצמם, הם יכולים לשמש להכנת compotes טעים, להוסיף דגנים, muesli, פתיתים גבינת קוטג ', להשתמש להכנת סלטים שונים, קדרות, רטבים, לעשות תוספות עבור פשטידות, לחמניות ואופים אחרים. יחד עם זאת, מנות עם פירות יבשים לא פחות מספק מאשר, למשל, דגנים או פסטה, אבל זה הרבה יותר שימושי. פירות יבשים, כמובן, הם די גבוהה קלוריות, אבל הם לא קלוריות ריקות הכלולים שוקולד סוכריות, ולכן בעת בחירה בין קונדיטוריה פירות יבשים, לבחור האחרון.