- גבינת שמנת מרככת - 1/4 כוסות
- חמאת בוטנים - 1/2 כוסות
- עוגיות - 1 כוס (כ 14 קרקרים)
- מלח - לפי הטעם
- אבקת סוכר - 3 כוסות
- חמאה מומסת - 10 פריטים. כפות
- שוקולד מריר (60 עד 72%) - 360 גרם
גבינת שמנת קצפת וחמאת בוטנים יחד בקערה עם מיקסר. הוסיפו עוגיות קצוצות וצלפו במשך 10 שניות. 2. מוסיפים את אבקת הסוכר והחמאה, מקציפים במהירות מזערית עד לקבלת חלקה. התערובת תהיה מעט יבשה. שים את התערובת בצד. הפוך את זיגוג. ממיסים את השוקולד שבור לחתיכות, או בדוד כפול, באמבט מים, או בתנור מיקרוגל. אפשר להתקרר עד שהשוקולד חם. 3. מקפלים את שני גליונות האפייה עם נייר קלף. לגרוף רק מעל 1 כף חמאת בוטנים ולעשות כדור מתוך זה. 4. שים את הכדורים סיים על גיליון אפייה, לחזור עם שאר התערובת. כדורים יכולים להיות ממוקמים קרוב זה לזה, אבל לוודא שהם לא נוגעים זה בזה. 5. באמצעות מזלג או שיפוד, טובלים כל כדור לתוך השוקולד כך שכמעט את הכדור כולו מכוסה, משאיר מעגל קטן על גבי ללא ציפוי.
מנות: 10-12