פיצה עם הודו פיצה זו מבושלת ללא רוטב עגבניות. בצל ומוצרלה מעניקים לעסיסיות, תרנגולי הודו ופטריות - מזין, ארוגולה - מרעננים את הפיצה הנכונה ומשלימים את קנה המידה הנעים. Champignons, אם הם טרי ביותר ושלג לבן, יכול פשוט להיות מחה עם מפית, כך פטריות לא לספוג לחות.
המצרכים:- קמח, חיטה 350 גרם
- מים 240 מ"ל
- שמרים, יבש 7 גרם
- שמן זית 50 מ"ל
- מלח 1 קמצוץ
- סוכר 3 גרם
- טורקיה פילה 60 גרם
- פטריות שמפניה 120 גרם
- בצל 120 גרם
- גבינת מוצרלה 70 גרם
- תערובת של עשבי תיבול איטלקי 2 גרם
- שמן זית 10 מ"ל
- Rucola 10 גרם
- טימין (טימין) יבש 5 גרם
- שלב 1 הכנת פיצה מן המוצרים העיקריים ייקח: תרנגול הודו מבושל, Champignons טריים, בצל, 200 גרם של בצק פיצה מוכן מראש, שמן זית, רוקולה, מוצרלה.
- שלב 2 לקלף בצל ומטגנים קלות יחד עם גבעול של טימין יבש בשמן זית.
- שלב 3 מורחים את הבצק באופן שווה בשכבה דקה, משומנים ומפזרים בקמח.
- 4. הניחו את הבצל המטוגן על הבצק. קורנית יש להוציא.
- שלב 5 Champignons טהור לחתוך צלחות, לשים על בצל. במרווחים במקום בשר תרנגול קצוץ דק.
- שלב 6 מפזרים את לחומר עם מוצרלה משפשף על פומפיה בסדר תערובת של עשבי תיבול איטלקי.
- שלב 7 אופים פיצה בתנור שחומם מראש במשך 250 דקות עד 10 דקות. פיצה צריך חום, יוצקים את הפיצה עם ארוגולה לפני ההגשה.