פטריות מבושלות בשמנת

עבור 500 גרם של פטריות - 1 כוס שמנת, 1 כף. כף שמן.

הכנה:

פטריות טריות (לבן, פטריות, podberezoviki, boletus, פטריות צדפות) יש לנקות, שטוף ונזרק, ולאחר מכן לחתוך לפרוסות ומטוגן קלות. לאחר מכן, לשים אותם בסיר או מחבת ויוצקים קרם מבושל.

מוסיפים פטרוזיליה ושמיר למרכז על ידי קיבוץ קינמון, ציפורן, פלפל, עלי דפנה למרכז לשים אותם בסיר לתוך פטריות.

מטגנים את הפטריות, מכסים ומניחים בארון חם למדי במשך שעה אחת לכיבוי.

כאשר הפטריות מוכנות, הירקות הנלווים מוסרים, והפטריות מוגשות במיכל שבו הן מבושלות.