טבחים ברחבי העולם פשוט אוהב לבשל דגים. מוצר זה הוא מזין, טעים מאוד שימושי. פופולרי במיוחד הוא דג הים. בבישול דגים אינם מוצר מורכב. כדי לשמור על תכונות שימושיות של דגים, כמו מנות, הוא בדרך כלל אפוי. דגים, כמו כל פירות ים עשיר בחלבון וסידן. מתכונים באמצעות דגים יש כמות גדולה מאוד. ויש הרבה מינים של דגים. הם מעדיפים לבשל פילה, כמובן, כך שהם לא סובלים מאוחר יותר עם עצמות דגים קטנות. פילה דגים יכול להיות אפוי בנייר כסף, למשל, עם ירקות, אתה יכול לטגן, אתה יכול לעשות דגים בבלילה. וכמה סלטים דגים קיימים, פשוט לא נחשבים. זה קל לארוחת ערב, אתה יכול לבשל את הדגים המטוגנים עם איזה רוטב, או עם פטריות, בצל. אחד המתכונים הטובים שלהם אתה יכול להסתכל כאן ולנסות לבשל דגים טעים על בצל.
המצרכים:- גבינה רוסית 0 st
- Pike perch פילה 1000 גרם
- רוטב עגבניות חריף 1 כפות. l.
- מלח 1 כפית.
- תיבול דג 1 כפית.
- בצל 1.
- כורכום 1 כפית.
- שלב 1 הכינו חתיכות של פילה דגים.
- 2. לחתוך את הפילה לחתיכות קטנות.
- שלב 3 קח סיר קטן ושופכים 2 כוסות מים.
- 4. הביאו את המים לרתיחה.
- 5. חותכים את הטבעות בצל ומוסיפים למים.
- שלב 6 עכשיו לשים את הפילה פרוס לתוך סיר.
- שלב 7 הוסף תבלינים, מלח ורוטב. מערבבים הכל.
- שלב 8 לחלוט הכל עד המים כמעט מתאדה.
- שלב 9 על גבי פילה הדג, מפזרים עוד תבלינים.
- שלב 10 הפוך את הדג על הקשת שכב, ומפזרים את גבינה מגוררת על גבי.
- שלב 11 בזהירות להפוך כל פיסת דגים על בצל, כך הגבינה הוא כמעט נספג לתוך פילה משני הצדדים.
- שלב 12 המנה מוכנה. לקשט את פילה עם זרדים של ירקות טריים, אם תרצה.
- שלב 13 ניתן להגיש דגים עם בצל עם אורז או פסטה.