אופים דגים עם גבינה מתכון זה הוא עבור אלה המנסים לדבוק בעקרונות של אכילה בריאה. פילה אפוי של pike perch עם לקישוט של ירקות טריים - מה יכול להיות טעים, מזין יותר ושימושי יותר? הפופולריות ראויה בין גורמה טבחים perch pike קיבל בשר עסיסי ומכרז שלה, שבו יש מעט מאוד קלוריות ושומן, אבל הרבה חלבון שימושי. ואת הטעם של הבשר הזה הוא כל כך נעים שזה לא נעשה משעמם, גם אם יש את זה באופן קבוע.
קניית פייק בסופרמרקט או בחנות מיוחדת, אתה יכול להיות בטוח של טוהר אקולוגי של מוצר זה, כי pike perch לא חי במים מלוכלכים, ואת הרבייה המלאכותית שלה הוא כמעט בלתי אפשרי בגלל גחמות של הדג הזה ואת התנאים הקפדניים שלה. אנו ממליצים לאפות פיית פיקה עם רוטב, על בסיס פטרוזיליה ריחנית, חמאה וגבינה. שילוב זה בהצלחה רבה משלים וצללים את הטעם של דגים, מה שהופך אותו עסיסי יותר רווי. פילה עוף פייק, מבושל בדרך זו, הוא מושלם עבור ארוחת ערב יום ראשון, ולקבלת האורחים. באותו זמן תצטרך מעט מאוד, ואת המנה יסתדר מצוין. המצרכים:- Pike perch 800 גרם
- פטרוזיליה טרי 1 חבורה
- גבינה קשה 150 גרם
- חמאה 40 גרם
- פלפל שחור הקרקע 2 קמצוץ
- מלח 2 קמצוץ
- שלב 1 כדי להכין את המנה, לקחת את פילה של pike perch, חבורה של פטרוזיליה, גבינה קשה וחמאה בטמפרטורת החדר. מראש פילה דגים פילה.
- שלב 2 לשטוף את הירוקים היטב, יבש דק קוצצים.
- שלב 3 מגררים את הגבינה על פומפיה גסה.
- שלב 4 שלב את הגבינה, הפטרוזיליה והחמאה במסה הומוגנית.
- שלב 5 פילה perits פילה נשטפים, מיובשים, לחתוך מנות. מטגנים את המחבת בנייר קלף ומכניסים את הדגים לתוכו.
- שלב 6 מוסיפים מלח ופלפל שחור, ולאחר מכן מניחים באופן שווה גוש של גבינות וירקות.
- שלב 7 אופים את הפילה בתנור שחומם מראש במשך 180 דקות במשך 20 דקות, עד לקרום פריך.