מה ניתן לעשות בשר בקר רב משתנים?
בנוסף התבשיל הרגיל, אתה יכול להכין צלחת עצמאית לחלוטין. היופי הוא כי המתכון שאנו מציעים לך אינו דורש הרבה מאמץ לבישול, ואם אתה משתמש multivark, לא צריך להיות שום קשיים בכלל.
המרכיבים
- בשר - 800 גרם
- בצל - 2-3 יח '.
- תיבול ומלח
- עגבניות וירקות לקישוט
תהליך בישול
- הבשר שטף, יבש וחותך לחתיכות קטנות.
- מתבלים במלח ותבלינים טוב יותר בקערה עמוקה כדי לכסות באופן שווה כל חתיכה.
- שמנו אותו בקערה והנחנו את מצב "חם" או "אפייה" על ארבעים דקות. כמחצית מהזמן הזה, פתח את המכסה והתערבב.
- בעוד הכל מטוגן, לחתוך בצלצולים חצי semicircles דק וכאשר הזמן יוצא, לשפוך את הבצל לתוך הקערה ולהגדיר את "מרווה" מצב עוד שעה.
בשר בקר בשרוול לזוג
זה מתכון פשוט מאוד בקרוב הופך האהוב עליך. בשר, מבושל בדרך זו, ניתן להגיש על שולחן חגיגי, ולהשתמש במקום נקניקיות חנות של איכות מפוקפקת.
- בשר - חתיכה אחת במשקל עד 1 ק"ג
- תבלינים לפי הטעם
- מים - 1,3 ליטר
תהליך בישול
- הבשר נשטף היטב, מיובש, שפשף עם תבלינים ונשלח במשך מספר שעות במקרר.
- שמנו אותו בשרוול לאפייה, שמנו על רשת multivarka לבישול לזוג ולהגדיר את המצב המתאים במשך 120 דקות.
- תהליך הבישול לא ניתן לצפות בכלל. לאחר תום התקופה, אנו מוציאים את הבשר, נותנים לו להתקרר במשך עשר דקות להוציא אותו מן השרוול. את מרק וכתוצאה מכך ניתן להשתמש במרק.
- כדי לשפר את הטעם, אתה יכול לעטוף אותו לסכל עדיין חם לשים אותו לילה תחת לחץ.
כיצד כראוי לגריל בשר רב משתנים
מוכן בדרך זו, חזיר או בשר לעולם לא לשרוף ויהיה עסיסי ושימושי.
המצרכים:
- בשר - 500 גרם
- שמן צמחי
- מלח ופלפל
- תבלינים אהובים
תהליך בישול
- עדיף לבחור גושים שמנים, עם שכבות דקות של שומן או שומן. אנחנו חותכים אותו בצלחות שוות.
- לעטוף אותו בסרט להכות אותו קצת (אז לא יהיו כתמי מסביב).
- מלח, פלפל ומפזרים עם תבלינים.
- לסנן את הקערה עם שמן צמחי לשים אותו חתיכות של בשר. הפעל את מצב "אפייה" במשך 20 דקות.
- לאחר האות, לאפשר לו לעמוד עוד עשר דקות, כך שהוא רווי מיצים וריח.
איך לבשל בשר כראוי
זה אולי נראה מוזר, אבל multivarker אינו מתאים רק לכיבוי או לטיגון. זה יכול בקלות להרתיח כל בשר, ואתה תהיה בטוח שזה יהפוך עסיסי, טעים ולא לאבד חומר אחד שימושי.
המצרכים:
- בשר חזיר או בשר בקר - 1 ק"ג
- עלי דפנה - ענף אחד
- שום - 2 ציפורן
- מים
- מלח ופלפל
תהליך בישול
- הבשר שלי, מיובש לחתוך מנות.
- אנחנו מכניסים את המוצר לקערה וממלאים אותו במים. קח כל כך הרבה נוזלים כי כל החלקים הם מכוסים באופן שווה עם זה.
- מוסיפים תבלינים, מלח ועלי דפנה.
- הגדר את מצב "מרווה" או "מרק". עבור בשר בקר או כבש עדיף לשים טיימר במשך שעה וחצי. חזיר מתכונן מהר יותר - שעה.
אנשים שניסו את המתכון הזה מומלץ בכוונה מעט overdo המים, כפי שהוא מתאדה במהירות את המנה יכול לקבל קצת חסר טעם.