מקרוני מקמח שיפון וארטישוק ירושלמי עם חזיר בצלוי גזר

רוב האנשים מאמינים כי פסטה היא אחד המוצרים הכי מזיקים, כי הם עשויים מקמח חיטה לבן. עם זאת, למעשה, פסטה יכולה להיות לא רק קמח חיטה, אלא גם, למשל, מקמח שיפון עם תוספת של ארטישוק ירושלמי, שהוא אחד הגידולי שורש שימושי ביותר, יש טעם מתוק נעים, מכיל כמות עצומה של ויטמינים בד בבד עם קמח שיפון בהרכב של פסטה, נחשב לאחד המקורות הטובים ביותר של פחמימות איטיות שנקרא, אשר מספקים תחושה ארוכה של רוויה.

כמובן, פסטה כזה לא נמכר ברוב חנויות סופרמרקטים, אבל הם די קל לרכוש, באמצעות שירות של חנויות מקוונות של מוצרים אורגניים אורגניים מזון בריא, אשר כיום יש כמעט בכל עיר.

מקרוני מקמח שיפון של הטסטפינמבורה יש טעם "כפרי" יוצא דופן, טעם מקורי מאוד בשילוב מושלם עם בשר חזיר או בשר בקר, אשר קלוי ביותר עם תוספת של גזרים מגורד. אז, איך לבשל את זה צלחת טעימה?

המצרכים (עבור 2 מנות):

• 200 גרם פסטה מקמח שיפון עם ארטישוק ירושלמי
• 300 גרם. בשר חזיר
• 1 גזר קטן
• מלח
• שמן זית (1-2 כפות).
• בצל ירוק קטן
  

הכנה:

קודם כל, אתה צריך לשים מחבת גדולה של 2 ליטר מים על אש גדולה, לחכות לרתיחה, מפזרים קצת ושופכים פסטה לתוך המחבת, אשר, בניגוד קמח לבן רגיל, יהיה לבשל במשך 30-40 דקות.

בעוד מקרוני מבושל, אתה צריך לשים על האש לא גדול מאוד לחמם מחבת ברזל יצוק, לחתוך חזיר לחתיכות קטנות ומטגנים במחבת מחוממת עם כמות קטנה של שמן זית על כל צד במשך 3-4 דקות. ואז מחבת מטוגן מכוסה היטב עם מכסה, להפחית את האש למינימום ולהשאיר בשר עוד 10-15 דקות.

ובכן גזר שטף צריך להיות ניקה מגורר על פומפיה הקטן ביותר, ולאחר מכן להוסיף חלץ בשר ומטגנים עד חזיר מכוסה בצבע זהוב בהיר. ככלל, זה לוקח 15-20 דקות, כלומר, הבשר יהיה מוכן בזמן הפסטה מבושל.

מים עם פסטה צריך להיות סחוט, לאפשר למים להתרוקן קצת, לזרוק פסטה על מסננת, ולאחר מכן להוסיף אותם בשר מוכן ומטגנים במשך כמה דקות.

זה הכל! מנות לבביות, טעימות ומקוריות מוכנות. אתה יכול להפיץ את הפסטה עם חזיר בסיר מנה, מפזרים קצת בצל ירוק קצוץ ומגישים.

החלפת הפסטה הרגילה של פסטה מקמח שיפון, בתוספת תוספת ארטישוק ירושלמי, הופכת את האוכל של המשפחה למגוון יותר, טעים ושימושי, שכן למרות תכולת הקלוריות הגבוהה של פסטה דומה - 287 קילוקלוריות ל -100 גרם, הם נספגים באופן מושלם על ידי הגוף ומומרים לאנרגיה נקייה, ולא להתיישב אטריות בצורת קילוגרמים נוספים.

תכולת הקלוריות של מנה אחת של קמח שיפון וארטישוק ירושלמי עם חזיר בצלי גזר היא כ -600 קילוקלוריות, שהיא הנורמה של ארוחה אחת לאותם אנשים שאינם בדיאטה, אבל רק רוצים לשמור על המשקל שלהם באותה רמה.

עבור אלה שרוצים לרדת במשקל בנוחות, לא להגביל את עצמם לאכול, במקום חזיר או בשר בקר, לבחור חזה עוף ומבשלים אותו בתנור. במקרה זה, כאשר משלבים זוג עוף עם תוכן פסטה קלורי דומה של מנה אחת יהיה רק ​​450 קילוקלוריות, אשר מתאים באופן מושלם לתוכנית של תזונה מאוזנת כלשהי.