- פופקורן - 5 ליטר
- סוכר חום - 4 כוסות
- חמאה - 200 גרם
- סירופ תירס - 10 כוסות
- וניל - 1 כפית
- שוקולד חלב - 4 כוסות
1. הכן פופקורן בהתאם להוראות היצרן. מוציאים את הפופקורן מוכן על גיליון אפייה ומתחממים בטמפרטורה של 120 מעלות צלסיוס. 2. במחבת עם תחתית עבה בחום בינוני, מערבבים וסוכר חום, 150 גרם חמאה וחצי כוס סירופ תירס. הבא, חום בלי ערבוב, עד טיפה קטנה של סירופ שהתקבל לא מיד להפוך כדור בתוך כוס מים קרים. מוציאים מהחום ומוסיפים ונילין, ומערבבים היטב את המסה. יוצקים את הפופקורן בסירופ קרמל ומערבבים היטב. 3. במחבת אחת משלבים את שבבי השוקולד עם שאר השמן ו -2 כוסות סירופ תירס. מבשלים על אש בינונית עד שהשוקולד מתמוסס לחלוטין. יוצקים את פופקורן שוקולד קרמל, לגלגל את התבואה מכל הצדדים, להחזיר אותו במשך 30-40 דקות בתנור. אתה יכול לשרת פופקורן כאשר הוא מגניב לחלוטין.
מנות: 10