- טלה - 650 גרם
- אבקת קארי - 2 כפיות
- בצל - 3 חתיכות
- מלח ופלפל טחון - לפי הטעם
- שמן זית 1 -. כפית
- גבינת פטה - 120 גרם
- יוגורט רגיל - 2 פריטים. כפות
- לחם לבן - 8 פרוסות
- מלפפון - חתיכה 1 (לחתוך לאורך הסרט)
בקערה בינונית, כבש טלה, אבקת קארי ו -2 בצלים ירוקים קצוצים, מתבלים במלח ופלפל. בעדינות לערבב עם מזלג, טופס מתוך המוני של 4 cutlets, כך שהם מתאימים על פרוסות לחם. במחבת גדולה מחממים את השמן מעל לחום בינוני. מתבלים את הקציצות במלח ופלפל. מטגנים עד חום, 4 עד 6 דקות מכל צד. הפחיתו את החום אם החצילים הופכים חום מהר מדי. בינתיים, בקערה קטנה, מערבבים את גבינת הפטה, היוגורט והבצל שנותר, מערבבים בעדינות, מתבלים במלח ופלפל. לסחוב 4 פרוסות לחם עם רוטב, לשים את המלפפון, חותכים לכסות את החלק העליון עם פרוסות לחם הנותרים.
מנות: 4