רול לחג אנחנו ממשיכים את הניסויים עם הכנת לחמניות. היום אנחנו מכינים גליל מבריק של פילה עוף. מוסיפים לחמניות שאנו לוקחים פיסטוקים וחמוציות מיובשות. זה פיסטוקים כי ייתן טעם יוצא דופן לגליל, ואת חמוציות אדומות יהיה לקשט את זה. רולטה בישול הוא די פשוט. אני חוזר ואומר שאתה יכול לבשל את התנור הזה בתנור. אתה יכול לשרת אותו על שולחן חגיגי רק לארוחת ערב.
המצרכים:- פילה עוף 350 גרם
- פיסטוק 50 גרם
- חמוציות מיובשות 100 גרם
- קרם 30 מ"ל
- מלח 4 גרם
- אבקת פלפל שחור 3 גרם
- שלב 1 כדי להכין את רול, אתה צריך לקחת פילה עוף, פיסטוקים, חמוציות מיובשות, קרם 30%, מלח, פלפל.
- 2. לחתוך את פילה עם סכין חדה לפרוש אותו כמו "ספר".
- שלב 3 קל לחתוך את פילה עוף כך שיש לך מלבן מתוך חתיכת בשר. חתיכות חיתוך של בשר לחתוך, קוצצים ולשים על העליונה.
- שלב 4 החל את הקרם על פני השטח של הפילה. מלח. פלפל.
- שלב 5 פיסטוק נקי. לשטוף את חמוציות יבש אותם. יוצקים פיסטוקים חמוציות על גבי.
- 6. סגור את גליל פילה צפופה לתוך נייר לאפייה. מגלגלים את הכיכר בחוזקה משני הצדדים.
- שלב 7 הכנה רולטה לשים את האדים בתנור. מבשלים 45 דקות. בתנור, רול זה יכול להיות אפוי במשך 45-50 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות צלזיוס. רק בנוסף לגלגל את התגלגל לסכל.
- שלב 8 בזהירות להסיר את רול סיים מן ספינת הקיטור. קיררו אותו. מכניסים למקרר כשעתיים.
- שלב 9 סיים את גליל קוצצים מקורר עם סכין לחתוך לחתיכות. מגישים לארוחת צהריים לחטיף.