- חמוציות (קפואות או טריות) - 200 גרם
- קמח חיטה - 1 כפית
- סוכר - 3 אמנות. כפות
- מים - 100 מיליליטר
כאלה glitters הם התאמה של הרעיון הקלאסי של תבלינים המשמשים בעולם קולינרי. יש כאן גמא חמיצה לחלוטין, חמוצה וריחנית. בנוסף, חומצה של התבלינים כגון הוא טבעי. הכנה: שטפו את חמוציות (אתה יכול טרי או קפוא), יוצקים מים חמים ומוסיפים קצת סוכר. שים את זה על האש ואת התבשיל עד הסוכר לגמרי מתמוסס. חמוציות מרוסקות, ואז דרך מסננת בעדינות לשפשף אותו. עכשיו אנחנו ממיסים קמח קטן בכמות קטנה ומקררים את מיץ האוכמניות, מנסים לערבב היטב, כך שאין גושים. מחממים את מיץ האוכמניות בסיר, ואז שופכים את הקמח מומס במיץ לתוכו, ועד שהוא מתעבה, מרתיחים על אש קטנה. באותו זמן, לערבב כל הזמן. ואז מוסיפים כאן את גרגירי אוכמניות שיש לנו. מרתיחים עוד שלוש דקות, ומערבבים כל הזמן. הגישו לרוטב אוכמניות לבשר בצורה קרה או חמה. התיאבון!
מנות: 4