- פילה עוף - 700 גרם
- רוטב סויה - 100 מיליליטר
- עמילן - 1 st. כפית
- שום - 2 שיניים
- שורש ג'ינג'ר - 15 גרם
- זיתים שחורים - 16-20 חתיכות
- שומשום - 2 אמנות. כפות
- חרבות מעץ - 8-10 חתיכות
ראשית, אנחנו מכינים מרינדה: בשביל זה אנחנו מערבבים את רוטב סויה, שום סחוט, זנגביל מגורד ועמילן. מעורבב היטב. פילה עוף שטף וחתוך לקוביות גדולות למדי - בכל זאת אנחנו מבשלים קבב שיש, ולא גולאש. מניחים את הבשר במרינדה ויוצאים ל -30 דקות. ואז על שיפודים ארוכים חוט את חתיכות עוף וזיתים. מפזרים זרעי שומשום (אופציונלי). אופים 20-25 דקות ב 180 מעלות. לאחר 15 דקות, להתחיל לעקוב אחר בשר - עוף מתכונן במהירות, ולכן חשוב לא overdry. התיאבון!
מנות: 3-4