- Champignons - 300 גרם
- תפוחי אדמה - 600 גרם
- בצל - 200 גרם
- קרם 15-20% - 500 מיליליטר
- סול - 1 קמצוץ
- פלפל - 1 קמצוץ
- שמן צמחי - 2-3 אמנות. כפות
תפוחי אדמה יש לשטוף מלוטש, לחתוך לקוביות בגודל בינוני. יוצקים את תפוחי האדמה עם מים כל כך, היא פשוט כיסתה אותו, ואז מלח ופלפל. מבשלים את תפוחי האדמה עד הסוף. בינתיים, מקלפים בצל דק דק, ופטריות לחתוך לפרוסות בינוניות. במחבת גדולה מטגנים את הבצל בשמן צמחי, מעט אחר כך מוסיפים את הפטריות ומטגנים עוד יותר. מלח ופלפל. לאחר מכן, כאשר תפוחי אדמה מוכנים, לקצוץ אותו פטריות עם בצל בבלנדר (מים עם תפוחי אדמה מראש לטמיון). מעבירים את התערובת שהתקבלה לסיר ומוסיפים את השמנת. מביאים לרתיחה, אבל לא להרתיח.
מנות: 6-10