- שדיים עוף - 2 חתיכות
- שמפניו - 400 גרם
- קרם 22% - 300 מיליליטר
- תבלינים - - לפי הטעם
- חמאה - 40 גרם
Champignons שלי לחתוך לפרוסות גדולות. במחבת מחממים קצת חמאה, לשים את הפטריות שלנו שם ומטגנים על חום בינוני במשך כ 5 דקות. בזמן שהפטריות מטוגנות - חותכים את העוף לחתיכות קטנות, בערך בגודל של 2 על 3 ס"מ, כאשר הפטריות מרככות ומשחררות את המיץ, מוסיפים את העוף למחבת. במידת הצורך, להוסיף קצת שמן. כאשר חתיכות העוף לבן, יוצקים את כל התוכן של המחבת עם שמנת, מוסיפים מלח ותבלינים, להפחית חום ותבשיל במשך כ 5 דקות. כאשר הרוטב יש את הצפיפות הנכונה - אז אנחנו להסיר מן האש, כמו פטריות ועוף הם כבר, למעשה, מוכן. אתה יכול להגיש את המנה עם כל צלחת בצד - אורז, פסטה (כמו שיש לי בתמונה) או תפוחי אדמה. התיאבון! :)
מנות: 4