- אבקת קקאו - 8 st. כפות (5 כפיות בבצק, 3 כפות - בשמנת)
- קמח - 1.5 כוסות
- סוכר - כוס אחת
- ביצים - 6 חתיכות
- שוקולד מריר - 100 גרם
- חמאה - 100 גרם
- חלב מרוכז - 200 גרם
מקציפים ביצים עם סוכר קצף עבה, מוסיפים בהדרגה את הקמח מעורבב עם קקאו, ומערבבים ויוצקים את המסה וכתוצאה מכך לתבנית אפייה משומנת. אופים מראש לתנור 200 מעלות במשך 25 דקות. להכין קרם, חמאת שוט, חלב מרוכז וקקאו. ביסקוויט מוגמר חתוך לריבועים (או כל צורה אחרת). שני ריבועים כדי לשמן עם שמנת ולהניח אחד על השני. יוצקים את העוגה עם שוקולד מומס. מלמעלה הוא אופנתי לקשט עם שוקולד מגורר או מפזרים אגוזים.
מנות: 4-6