עוגה עם פרג ולימון עוגה זו מאוד אהובה במשפחה שלנו. לימון פרג הם מאוד אורגני משולב אצווה זו. מילוי שמנת חמוצה הוא אופציונלי, אתה יכול פשוט לזלף עוגה עם אבקת סוכר. אבל את המזיגה נותן את העוגה יותר juiciness ו חמוץ, שכן הוא כולל מיץ לימון. במקום סוכר וניל לקח וניל - על קצה הסכין. במקום מרגרינה, זה הרבה יותר טוב וטעים יותר להשתמש חמאה. אם האפייה אינה באמצעות עובש סיליקון, אז זה צריך להיות משומן. בעת שימוש שמנת חמוצה, עובש סיליקון עדיף, שכן הוא מאפשר למילוי לחדור עמוק יותר.
המצרכים:- קמח חיטה 300 גרם
- לימון 1 PC.
- ביצים של עוף 4 יח '.
- מרגרינה 175 גרם
- 250 גרם סוכר
- שמנת חמוצה 125 גרם
- סודה 3 גרם
- אבקת אפייה 5G
- פרג 30 גרם
- מלח 3 גרם
- סוכר, וניל 5 גרם
- שמנת חמוצה 90 גרם
- מיץ לימון 50 מ"ל
- סוכר 1 כף. l.
- אבקת סוכר 2 כפות. l.
- שלב 1 הכן את המוצרים העיקריים עבור הבדיקה. מרגרינה וביצים צריך להיות בטמפרטורת החדר. מנפים קמח.
- שלב 2 בקמח להוסיף מלח, סודה, אבקת אפיה, סוכר וניל או וניל, זרעי פרג.
- שלב 3 בקערה אחרת, לטחון את המרגרינה עם הסוכר, מוסיפים את הביצים. מקציפים עם מיקסר.
- שלב 4 עם מגררת בסדר מן הלימון, להסיר את ההתלהבות.
- שלב 5 בתערובת הקמח עם פרג לסירוגין להוסיף מסה ביצה חמאה ושמנת חמוצה. מוסיפים את הלימון. מערבבים עד חלקה.
- 6. מלאו את צלחת האפייה בבלילה. אופים במשך שעה בתנור שחומם מראש ל 180 מעלות צלזיוס.
- שלב 7 בעוד עוגה הוא אפוי, אתה צריך להכין שמנת מילוי חמוץ.
- שלב 8 שלב את השמנת חמוצה, סוכר ומיץ לימון, שממנו קליפה הוסרה. מערבבים.
- שלב 9 הסר את העוגה מוכנה מהתנור ומלא אותה במים חמים. בעוד בולט את הקצוות של עובש הסיליקון, אפשר לחדור את לשפוך עמוק ככל האפשר. השאירו להתקרר.
- שלב 10 כאשר עוגת הקירור מתקררת לטמפרטורת החדר, מכסים אותה בצלחת רחבה, מסובבים אותה ומסירים אותה מהתבנית. מפזרים אבקת סוכר על גבי. שמור במקרר.