- קמח - 2 כוסות
- אבקת אפייה - 2 כפיות
- סודה - כפית אחת
- מלח - 1/2 כפיות
- קינמון יבש - כפית אחת
- אגוז מוסקט טחון - 1/2 כפיות
- פלפל ריחני - 1/2 כפיות
- ביצים - 4 חתיכות
- סוכר לבן - 2 כוסות
- תמצית וניל - 2 כפיות
- מגורד מגורר - 2 כוסות
- שמן צמחי - 11/4 זכוכית
- בנק של אננס מרוסק - חתיכה אחת
- צ'יפס קוקוס ממותק - 1/2 כוס
- אגוזים מרוסקים - כוס אחת
- צימוקים - 1 כוס
מחממים את התנור ל 350 מעלות פרנהייט (175 מעלות צלזיוס). מכסים את תבנית האפייה בריסוס מזון. בקערה, מערבבים את הקמח, אבקת אפייה, סודה, מלח, קינמון ואגוז מוסקט. הניחו בצד. בקערה גדולה נפרדת מערבבים את הביצים, הסוכר והווניל ביד. מוסיפים את החמאה, מערבבים, התערובת צריכה להיראות כמו פודינג. מוסיפים בהדרגה את המרכיבים היבשים, ולאחר מכן מוסיפים את הגזר, האננס, האגוזים והצימוקים. יוצקים את הבצק לתוך הטופס מוכן ולהפיץ אותו באופן שווה. אופים במשך 55 עד 60 דקות בתנור שחומם מראש, או עד שהסכין הקטנה יוצאת החוצה.
מנות: 24