- חלב - 1/2 כוס
- שמן לפתית - 1/2 כוס
- זרעי פשתן טחונים - 2 st. כפות
- סוכר חום - 1/3 כוס
- סוכר - 1/2 כוס
- וניל - 1 כפית
- קמח - 2/3 כוסות
- קינמון - 1/8 כפיות
- קפה אספרסו מיידי. כפות
- אבקת קקאו - 1 st. כפית
- אבקת אפייה - 3/4 כפיות
- מלח - 1/4 כפיות
- שיבולת שועל מיידית - 1 3/4 כוסות
- צ'יפס שוקולד - 3/4 כוסות
1. מחממים את התנור ל -175 מעלות. קו מגש אפייה עם נייר קלף או מחצלות סיליקון. בקערה קטנה, מנפים קמח, אבקת אספרסו, אבקת קקאו, אבקת אפייה, קינמון ומלח. הניחו בצד. 2. בקערה בינונית, משלב שמן לפתית, חלב, סוכר, סוכר חום, פשתן וניל. מערבבים היטב את כל החומרים יחד. מוסיפים את תערובת הקמח ומערבבים היטב עד לקבלת עקביות אחידה. מערבבים את הבצק עם פתיתי שיבולת שועל וצ'יפס שוקולד. בעזרת הכפית, מניחים את הבצק על תבנית אפייה מוכנה בצורה של שקופיות, משאירים מרחק של 5 עד 7 ס"מ בין הביסקוויטים 3. אופים את הביסקוויטים במשך 15 דקות. אפשר להתקרר במשך 2-3 דקות על גיליון אפייה, ולאחר מכן להעביר למעמד ולאפשר להתקרר לחלוטין לפני ההגשה.
מנות: 6-8