- חמאה - 150 גרם (או מרגרינה)
- סוכר - 100 גרם
- וניל סוכר - 2 כפיות
- ביצים - 2 חתיכות
- אבקת אפייה - 2 כפיות (או 1 כפית של סודה hydrated)
- קמח - 300-350 גרם
- שוקולד - 300 גרם (מריר או חלבי)
שמן לטחון עם סוכר רגיל וניל. לרסק ביצים, לערבב היטב. מוסיפים את הקמח ואבקת האפייה. ללוש את הבצק. לסנן את צלחת אפייה או נייר. בזהירות להניח את הבצק ואת smoothen. מניחים נייר לאפייה על גבי הבצק. מכסים שעועית אפונה, חלקה. מניחים בתנור מחומם ל 180 C, אופים במשך 20 דקות. ממיסים את השוקולד באמבט מים. מוציאים את הכל על גבי העוגה וממלאים עם שוקולד וחלק. מוציאים את העוגה במקרר לכמה שעות, ואז חותכים לריבועים.
מנות: 4