- חמאה - 2 פריטים. כפות
- אבקת סוכר - 1/3 כוסות
- שוקולד חצי גרגרי - 60 גרם (מחולקים לחלקים)
- ביצה - חתיכה אחת
- חלמון ביצה - חתיכה אחת
- אספרסו - 1 כפית
- מלח - 1 קמצוץ
- קמח - 3 אומנות. כפות
מחממים את התנור ל 200 מעלות. שימון 2 צורות לאפייה, מפזרים אבקת סוכר. מניחים חמאה ושוקולד בקערה ומניחים בתנור מיקרוגל במשך 20 שניות, תוך ערבוב עד שהמוצר נמס. אפשר להתקרר מעט. בינתיים, בקערה קטנה, הכה את הביצה, חלמון ביצה, סוכר, אספרסו ומלח. מוסיפים תערובת שוקולד, ומערבבים עם קצף. מוסיפים את הקמח ומערבבים. יוצקים את הבצק לטפסים מוכנים. אופים במשך 10 עד 12 דקות עד שהקיסם מוכנס לקצוות נקי והקיסם שהוכנס למרכז לא יהיה רטוב. לא overcook! בואו להתקרר במשך 10 דקות על הגריל. לחלץ את העוגות מן התבנית, מפזרים אבקת סוכר ומיד לשרת.
מנות: 2