- קמח - 1 3/4 כוסות
- נבט חיטה - 1/4 כוס
- סוכר - 3 פריטים. כפות
- אבקת אפייה - 1 st. כפית
- מלח - 1/2 כפיות
- דומדמניות - 1/3 כוסות
- כתום - חתיכה אחת
- שמנת שמן - 3 כוסות
- חמאה - 2 פריטים. כפות
- עבור זיגוג: תפוז - 1/2 חתיכות (מיץ)
- חמאה - 2 פריטים. כפות
- אבקת סוכר - 12 אמנות. כפות
1. מחממים את התנור ל -220 מעלות. מערבבים יחד קמח, נבט חיטה, סוכר, אבקת אפייה ומלח בקערה גדולה. מוסיפים תוספת של כתום אחד ו 1/3 כוס דומדמניות. מוסיפים את השמנת ומערבבים. 2. מכניסים את הבצק על משטח מקומח קלות. בזהירות יוצרים כדור עגול מהבצק. לעשות מעגל שטוח 1 ס"מ עובי מן הכדור, לחתוך אותו לתוך 8 משולשים. 3. הניחו את המשולשים וכתוצאה מכך על גיליון אפייה מרופד קלף. לסוך את הדף ואת הצדדים עם חמאה מומסת. אופים עוגות בצבע זהוב בהיר בערך 14-18 דקות, תלוי בתנור שלך. שים את העוגות סיים על הגריל ולאפשר להתקרר מעט. מגישים עוגות עם חמאה או זיגוג. 4. כדי להכין את הזיגוג, לערבב חמאה מומסת, מיץ תפוזים אבקת סוכר בקערה קטנה. יוצקים את העוגה עם הדובדבן מבושל, לתת זיגוג קפא לשרת.
מנות: 12