מה לבשל לילדים על השולחן המתוק ליום ההולדת

לילד שלך יש יום הולדת בקרוב! ואתה, כמובן, רוצה להפוך את היום הזה בלתי נשכח, בהיר, מלא עם הופעות קסום!

ראשית, יש להגדיר את צורת החגיגה: האם זה יהיה חופשה משפחתית (שבה יזמינו רק קרובי משפחה וחברים) או לחג רק לילדים. אל תשכח להתייעץ עם מחולל החגיגה בעניין זה! אחרי הכל, כל ילד בחג הזה צריך להיות מאושר, אז זה צריך להיות הרבה זיקוקים, ליצנים עליזים, וכמובן, הרי ממתקים. כל דבר בחופשת הילדים צריך להיות כנה ואמיתי, ילדים בתחום זה מאוד תובעניים.

החזקת מסיבות ילדים לא יעלה על הדעת בלי מתוק. רבים מהמבוגרים יאמרו כי הרבה מתוק הוא מזיק, כי ממתקים הם הזמנה לרופא השיניים. עם זאת, חג של ילדים ללא מתוק הוא פשוט חילול הקודש, כי זה ביום זה אתה יכול להסיר את ההגבלה וליצור אגדה אמיתית לילדים. איזה חטא להסתיר, כי עבור רוב המבוגרים, המתיקות על השולחן החגיגי היא סוף נעים לערב, מה לומר על ילדים.

מה זאת אומרת מתוק - עוגה, עוגה, ממתקים ואפייה לים? פירות יער מכילים כמות עצומה של ויטמינים, מינרלים, חומצות אורגניות, ולכן חשוב מאוד להשתמש בהם בהכנה של מאכלים מתוקים שונים לילדים. עם השימוש בהם, ניתן להכין מנות חמות, כגון סופלה, פודינגים, קדרות, כמו גם מנות קרות (ג'לי, מוס, קוקטיילים, שמנת ופירות טריים וגרגרים). בואו נסתכל מקרוב על מה לבשל לילדים על השולחן מתוק ליום ההולדת שלהם.

אחד המרכיבים של שולחן מתוק יכול להיות:

«פירות שיש קבב»

המצרכים : תפוז 1, תפוח אחד, בננה אחת, 2 כפות. כפות דבש, 5-6 גרגרי תותים, פירות יער של חמוציות.

אופן ההכנה : פרי חתוך לפרוסות קטנות. קחו את שיפודי העץ ושתלו עליהם פירות יחד עם התותים. מקשטים עם חמוציות גרגרי יער. אתה יכול לשפוך דבש.

קרם קרם עם אננס

המצרכים : פחית קטנה של אננס משומר, 250 גרם גבינת קוטג ', חצילים קלופים של לימון, 80 גרם דבש, 100 גרם חלב.

אופן ההכנה : לקלף את ליסט ליסט. מקציפים עם מערבל גבינת קוטג ', חלב, דבש, כמה אננס וגרידת לימון מגוררת. שים את המסה וכתוצאה מכך מזרק קונדיטוריה וללחוץ אותו לתוך אגרטל, לקשט את הקצוות עם פרוסות הנותרות של אננס.

פירות שוקולד

רכיבים : תותים, אננס, ענבים וברים שוקולד.

הכנה : באמבט מים, ממיסים את השוקולד ומטבלים בעדינות את התותים, הענבים והפרוסות של אננס, ואז מניחים אותם בצד עד שמתקררים ומתמצקים לחלוטין. מנה זו היא מאוד מעורר תיאבון וטעים, וזה יכול להיות מוכן מכל הרכיבים שיש לך בהישג יד או במקרר.

ממתקים מפירות יבשים

המצרכים : 1/3 כוסות קוקוס, 1 כוס זכוכית ללא זרעים, פירות יער 10 דובדבנים, דובדבנים או ענבים, 1 כוס משמשים מיובשים, 0.5 כוס אגוזי מלך קצוצים, חצי כוס סוכר.

אופן ההכנה : תאנים, מאפים, משמשים יבשים מעורבבים עם שבבי קוקוס. מן הכדורים שהתקבלו טופס המוני בגודל קטן, במרכז של כל אחד כדי להעמיק ולשים על חצאי גרגרים של דובדבן, ענבים או דובדבן מתוק. קנדי התיזה סוכר, מגישה על שולחן חגיגי והכינה אותם על צלחת, למשל, פירמידה.

גלידת עוגיות

המצרכים : 250 גרם גבינת קוטג ', כוס אחת של פירות, חצי כוס סוכר, 2-3 אגוזי מלך, 7 ליטר. קצפת, 8 כפות. כפות חלב טרי או מרוכז.

הכנה : גבינת קוטג ', מחה דרך מסננת, מוסיפים חלב, שקדים מגורדים, סוכר, פירות פרוסים, קצפת, ומערבבים הכל. להקפיא.

עוגיות פטריות

מרכיבים : 100 גרם מרגרינה, רצוי חמאה, סוכר - 1 כוס, קמח - 2.5 כוסות, סירופ סוכר מוכן 1 כוס, 100 גרם שמנת חמוצה, 1 ביצה, 2 כפות. כפות של אבקת קקאו, ונילין, סודה לשתיה, פרג קונדיטוריה.

הכנה : מערבבים חמאה או מרגרינה עם סוכר, כונן בביצה, לשים שמנת חמוצה, קמח, ונילין, סודה לשתיה. מערבבים את הבצק ומחלקים אותו לשני חלקים. לחתוך לחתיכות קטנות, כך לחמניות יסתדר. מן החלק הראשון אתה צריך לעשות "רגליים" על קצה אחד 4-6 ס"מ, אשר אמור להיות שונה כבר. סיימו את "הרגליים" טבול עם קצוות עבים לתוך המים, ולאחר מכן לתוך חלבון מוקצף ולאחר מכן לתוך הפרג, לאפות אותם על חום בינוני. משאר אנחנו יוצרים "כובעים" ואופים באותם תנאים. כאשר "כובעים" מוכנים, חתכים קטנים נחתכים בהם, סירופ הוא נטף שם את הרגליים הם קבועים. לחמם את הסירופ, להוסיף קקאו אליו לטבול שם "כובעים". הסירופ מותר להתרוקן.

וכמובן, שיאו של כל חג הוא עוגה.

עוגת "זברה"

רכיבים : ביצים - 5 מנות, שמנת חמוצה - 2 כוסות, קמח - 630 גרם, סוכר - 375 גרם, 2 כפות. כפיות של פרשקה קקאו, חצי חבילת חמאה, 1 כפית סודה, חומץ, או 1.5 - 2 כפיות אבקת אפייה ונילין.

עבור זיגוג יהיה צורך: 4 כפות. l. חלב, 2 כפות. l. קקאו, 75 גרם. שמן, 80 גרם. סוכר.

כדי להכין את הבצק יש לטחון את השמן המרוכך ב -0.5 כוסות סוכר. שאר הסוכר מוכה בביצים, ולאחר מכן מוסיפים שמנת חמוצה, קמח וחמאה, ובסוף מוסיפים מעט וניל וחומץ סודה. אם במקום סודה להשתמש אבקת אפייה, הוא מעורב בתחילה עם קמח. מחלק את הבצק לשני חלקים שווים, קקאו הוא הוסיף אחד. בצורה משומנת בשמן, יוצקים את הבצק תחילה כפית של לבן, ולאחר מכן כפית של שחור, וכו ' לאחר הבצק מונח בתבנית, הוא נשלח לתנור במשך 45-60 דקות ואופים בטמפרטורה של 180-200. דרגת הנכונות של העוגה נבדקת עם גפרור, אם אין בצק בסוף המשחק, זה אומר שזה כבר אפוי לחלוטין. העוגה נחתכת, כך ששני החצאים יסתובבו, וטבילו אותם בשמנת חמוצה: כוס אחת של שמנת חמוצה + חצי כוס סוכר, המוכה עד שגרגרי הסוכר נעלמים. על העוגה המזוגגת בזיגוג.

שיטה להכנת זיגוג : כל חומר המוצא עבור זיגוג (למעט שמן) הוא מעורב מבושל על אש נמוכה עד שהסוכר נמסה לחלוטין. כאשר הסוכר מומס, מוסיפים חמאה, כאשר הוא נמס לחלוטין, זיגוג מוסר מן האש קצת מקורר, ואז שפכו לתוך העוגה.

אז החלטנו שאנחנו צריכים להכין ילדים שולחן מתוק ליום ההולדת שלהם. אבל לא לשכוח את המשקאות, כגון מיץ, compotes, משקאות פירות, טרי וקוקטיילים עם סירופים, אבל מן משקאות מוגזים אנו ממליצים לך לסרב.

יש תיאבון נחמד לך ולאורחים שלך!