- קמח - 3 כוסות
- אבקת אפייה - 2 כפיות
- מלח - 1 כפית
- קינמון - 1 1/2 כפיות (קרקע)
- הל - 1 1/4 כפיות (קרקע)
- חמאה - 1 כוס
- סוכר - 2 כוסות (חום בהיר)
- מותק - 1/4 כוס
- ביצים גדולות - 2 חתיכות
- מחית תפוחים - 2 כוסות
מחממים את התנור ל 175 מעלות. בקערה גדולה, מקציפים יחד את הקמח, אבקת האפייה, המלח, הקינמון וה הל. הניחו בצד. לטאטא את השמן, סוכר חום ודבש בקערה חשמלית. מוסיפים ביצים, אחד בכל פעם. להקטין את המהירות בהדרגה להוסיף תערובת של קמח. מוסיפים את מחית התפוחים. מפזרים בשמן תבנית אפייה. כפית את הבצק לתוך התבנית. אופים את העוגה במשך 50 עד 60 דקות. בואו להתקרר על הגריל במשך 10 דקות. מניחים על קרש חיתוך או גיליון אפייה. אפשר להתקרר לגמרי. מפזרים סוכר קונדיטוריה לפני ההגשה, במידת הצורך.
מנות: 10