- חמאה - 75 גרם
- נורה - חתיכה אחת
- בשר טחון - 300 גרם
- מלח, פלפל - - לפי הטעם
- רוטב ווסטרשייר - - כדי לטעום
- גבינה שוויצרית - 8 פרוסות
- לחם שיפון - 8 פרוסות
אנחנו חותכים את הבצל לתוך חצי טבעות דקות. ממיסים במחבת כף חמאה. מטגנים את הבצל עד שהם רכים בחום בינוני. מבשלים את המלח, הפלפל, מתבלים ברוטב ווסטרשייר, לושים אותו ביד. אנחנו יוצרים כדורי בשר טחונים של צורה עגולה, כמו המבורגר. מטגנים את הקציצה לקרום בטוח בצד אחד ... סובבים אותו ומטגנים אותו בצד השני עד שהוא מוכן. בחמאה מטוגנות מעט חתיכות לחם שיפון. אנחנו מניחים פרוסת לחם פרוסת גבינה, ואז - קציצה ובצל קטן. מעליה פרוסת גבינה ופרוסת לחם. מטגנים את הכריך משני הצדדים עד לקרום הלחם המוזהב. את סנדוויץ 'סיים הוא חתך לחצי ושירת חם. התיאבון!
מנות: 3-4