- בשר - 900 גרם
- קטשופ - 1/3 כוס
- חרדל צהוב - כפית אחת
- חרדל דיז'ון - רחוב 1. כפית
- רוטב - 2 אמנות. כפות
- לחמניות המבורגרים - 4 חתיכות
- חמאת מקלות - 1 חתיכה
- ראשי חסה ירוקה - 2 חתיכות
- גבינת צ'דר - 1 כוס
- עגבניות - 4 חתיכות
- מלפפון חמוץ - 8 חתיכות
- בצל סגול - חתיכה אחת
1. עגבניות ומלפפונים חמוצים חתוכים לקוביות. חותכים את הבצל האדום. 2. מטגנים את הבשר במחבת גדולה על אש בינונית. ואז להסיר אותו מהחום ולנקות את השומן. מוסיפים את קטשופ, רוטב חרדל וברביקיו לבשר, ומערבבים. הוסף תבלינים לפי הטעם. 3. חותכים את לחמניות המבורגר לקוביות בגודל של 1 ס"מ 4. ממיסים 1/4 מקלות החמאה במחבת נפרדת על אש נמוכה, מוסיפים את קוביות הלחם ומערבבים עם החמאה. מטגנים את קרוטונים במחבת על חום נמוך במשך כ 10-12 דקות. מוסיפים 1/4 מקלות החמאה כל כמה דקות עד שתשתמשו בשמן. זה יאפשר לכל toasts כדי להשרות עם שמן ולהפוך אותם טעים. 5. הניחו את עלי החסה על צלחת הגשה. למעלה עם כמות גדולה של תערובת בשר, ולאחר מכן כמות גדולה של גבינה מגורד מגורד. מוסיפים את העגבניות הקצוצות, המלפפונים והחתיכות של בצל סגול. מפזרים טוסט חם ומשרתים מיד.
מנות: 6-7