מבשלים את הבשר. חותכים את הצנון והבשר. שוטפים את צנון ביסודיות, לנקז את המים
- צנון - 450 גרם (מרכיבים לסלט)
- בשר - 280 גרם
- נורה - חתיכה אחת
- שמן זית 3 -. כפות
- מיונז - 3-4 st. כפות
- פלפל שחור - 1 קמצוץ
- כוסברה - 1 חתיכה (מרכיבים לקישוט)
- בצל ירוק - חתיכה אחת
- ביצים - 2 חתיכות
מבשלים את הבשר. חותכים את הצנון והבשר. שוטפים את צנון ביסודיות, לנקז את המים. חותכים את הבצל לתוך חצי עיגול. מטגנים את הבצל במחבת עד להזהבה. בקערה גדולה, מערבבים צנון, בשר, בצל, מיונז, מלח ופלפל שחור. קישוט סלט: לשים את הסלט על הצלחת עם שקופית. חותכים את הביצים מבושלים עם ספלים ומכניסים אותם סביב סלט. יפה לשים את הגבעולים של כוסברה ומפזרים על בצל ירוק קצוץ דק.
מנות: 4