- חסה - חתיכה אחת (מצרכים לסלט)
- מלפפון - 1 חתיכה (לקלף לחתוך חצי טבעות)
- עגבניות - 2 חתיכות (לחתוך טבעות)
- חזה עוף - 2 חתיכות
- מלח - 1 קמצוץ (לפי הטעם)
- פלפל שחור - 1 קמצוץ (לפי הטעם)
- חומץ יין - 1/8 כוס (מצרכים לרוטב)
- חרדל דיז'ון - 1 אמנות. כפית
- שמן זית - 1/2 כוס
- סוכר - 1 כפית
- קרם - 1/4 כוס
- גבינה כחולה - 1/4 זכוכית (פומפיה)
חותכים את השדיים עוף בזהירות היכו כל פרוסה עם פטיש. מלח, פלפל רול בקמח. מחממים את השמן במחבת. מטגנים את העוף משני הצדדים עד חום זהוב. חותכים לרצועות קטנות. מגררים את הגבינה הכחולה. בקערה מערבבים את חומץ היין והחרדל. יוצקים שמן זית ב טפטוף דק. אז אתה צריך להוסיף סוכר, שמנת וגבינה על התבנית. מערבבים עד הומוגנית. מניחים את עלי חסה על צלחת. למעלה עם מלפפונים ועגבניות. לאחר מכן להוסיף עוף חתיכות. מורחים בשפע עם רוטב גבינה. התיאבון!
מנות: 1-2