- בצק שמרים - 400 גרם (מוכן)
- פטריות מלוחים - 700 גרם
- קשת - 2 חתיכות
- שמן צמחי - 1 לפי הטעם
מתכון פשוט לעוגה עם אגסים מלוחים יכול לעזור לך אם אתה פותח צנצנת של חמוצים, אבל זה לא נגמר שם. פאי כזה ייראה נהדר על חג עם מאכלים מסורתיים הרוסית. זה יכול להיות מבושל באומץ בימי חול, ובחופשה - העוגה מתברר להיות טעים, מרהיב מאוד באותו זמן. אז, מתכון להכנת עוגה עם אגסים מלוחים: 1. ראשית אנו מכינים את המילוי. כדי לעשות זאת, לנקות דק לסנן את הבצל. מטגנים אותו במחבת עם שמן צמחי עד שהוא שקוף. 2. פטריות מלוחים שטף קצוץ דק. אנחנו מחברים אותם עם בצל מטוגן. 3. בצק אנחנו צריכים שמרים. זה ניתן לרכוש או מראש שנקטפו בבית. הבצק מחולק לשני חלקים. רזה למדי. 4. אנחנו לוקחים מגש אפייה גדול יותר ומשמנים אותו בשמן ומפיצים את השכבה התחתונה של הבצק. אנחנו מפיצים את הבצק בדיוק. פרשנו את המילוי מבצל ופטריות ומכסים בשכבה השנייה של הבצק. על הקצה של הקצוות פאי צריך להצמיד היטב. באופן שווה מעל פני השטח, לחדור את העוגה מלמעלה עם מזלג, כך קיטור יוצא. 5. ב מראש 190 ° C, לשלוח את העוגה שלנו במשך 30 דקות. העוגה צריכה להתברר להיות ריח פטריות תפוח ואפיפי. העוגה עם פטריות מלוחות מתברר באמת מזין, לשרת אותו חם יותר לארוחת ערב או לארוחת ערב. מנה זו תסייע ליצור אווירה רוסי מסורתי של הארוחה. התיאבון!
הגשה: 5-7