- שמנת חמוצה - כוס אחת
- סוכר - כוס אחת
- ביצה - חתיכה אחת
- קמח - 3.5 כוסות
- סודה - 0.5 כפיות
- משמשים מיובשים - 150 גרם
- צימוקים - 150 גרם
- סוכר - 3 אמנות. כפות
- שמנת חמוצה - 1 ליטר
- שזיפים מיובשים - 150 גרם
פירות יבשים לשטוף היטב מתחת למים זורמים. משמשים מיובשים, צימוקים, שזיפים מיובשים, יוצקים מים רותחים במשך כמה דקות. ואז לסובב אותם דרך מטחנת בשר. כל טוויסט בנפרד. מכינים את הבצק. כדי לעשות זאת, בקערה עמוקה נפרדת, לקחת 1 ביצה, להוסיף בהדרגה סוכר, מלח, סודה, קמח. ללוש את הבצק (כמו כופתאות). לאחר מכן מחלקים את הבצק ל 8 חלקים. לגלגל את החלק הראשון לתוך מלבן. ואז על פני השטח שלה באופן שווה להחיל שזיפים מיובשים להתגלגל. אנחנו נעשה את אותו הדבר עם הבא. עם שזיפים יבצע רק 2 לחמניות. עם משמשים מיובשים צימוקים לעשות שלושה לחמניות. בסך הכל, 8 לחמניות יופק. מגלגלים את הלחמניות בתנור עד שהקליפה האדומה וקרירה. חותכים את הלחמניות. על שמנת להכות שמנת חמוצה סמיך יחד עם סוכר. צורה עמוקה לאפיית עוגה מכוסה בנייר אפייה ואנחנו משפשפים אותה מכל הצדדים עם שמנת. בצורה הדוקה זו לזו חתיכות של לחמניות ושופכים קרם. הבא לפרוס את השכבה השנייה לשפוך את השמנת שוב, ואז לפרוש את השכבה השלישית של לחמניות עם צימוקים. השכבה העליונה צריך להיות משומן בזהירות עם שמנת. עוגה מכוסה לגמרי בנייר והכניס למקרר בלילה. בבוקר להסיר את הנייר, בעדינות להפוך את העוגה לתוך צלחת. נייר לזרוק החוצה. עוגת לקשט.
מנות: 8