- שמרים טריים - 25 גרם
- מרגרינה - 200 גרם
- ביצים - 2 חתיכות (בתוספת 1 ביצה לשימון פאי)
- סוכר - 100 גרם
- חלב - 150 גרם
- קמח - לפי הטעם
- פרג - 100 גרם
- מותק - 3 פריטים. כפות
1. לדלל שמרים בחלב חם עם סוכר ולתת לעמוד במשך 10 דקות. מוסיפים מרגרינה וביצים מרוככות. מוסיפים בהדרגה קמח, ללוש בצק לישה רופף. בואו הבצק לעלות במקום חמים במשך 30 דקות. טוחנים את זרעי הפרג בבלנדר או במטחנת קפה. שים את הפרג בסיר, מוסיפים דבש ו 4-5 כפות מים רותחים. תבשיל במשך 4-5 דקות עד הדבש יש מומס. אם הדבש הוא לא מתוק מאוד, להוסיף קצת סוכר. 2. מרדדים את המלבן מהבצק ומפזרים את הפרג במילוי. 3. מגלגלים את הבצק עם לחמניות וחותכים לחתיכות בעובי 4-5 ס"מ 4. הניחו את הלחמניות בצורה עגולה עם החתך כלפי מעלה. אפשר לעמוד במשך 15-20 דקות. סובבים את העוגה בביצה מוכה ואופים בתנור במשך 30-40 דקות ב 175 מעלות.
מנות: 4