- קמח - 2 כוסות
- מרגרינה - 200 גרם
- ביצה - 4 חתיכות
- סוכר - 1 אמנות. כפית
- חומץ - 1 st. כפית
- גבינה ריפוי - 3 חתיכות
- קשת - 4 חלקים
- מלח - 0.5 כפיות
- פפריקה - חלק 1 (בקצה הסכין)
1. המתכון למבחן זה שונה מאחרים בכך שהוא אינו צריך להיות מעורבב על ידי הידיים. בצע את המתכון. בקמח מוסיפים מרגרינה קפואה מגוררת. 2. ביצה אחת, מלח וסוכר לטחון בכוס. מערבבים כל הזמן, יוצקים לתוך כוס מים עד כוס מלאה. 3. תכולת הכוס מתווספת בהדרגה לקמח עם מרגרינה. בצק לא מפריע, אבל חתך עם סכין. אז הבצק שלנו הוא בלוש. לאחר מכן, הבצק מחולק לשני חלקים ומכניסים למקרר. שם הוא צריך לעמוד לפחות 2.5 שעות. 4. בשלב זה אנו מכינים את המילוי. גבינת שמנת חתוכה על פומפיה. לקלף בצל, דק קוצצים ומטגנים קצת חמאה. שלוש ביצים הנותרות שוט. בקערה נפרדת, מגררים את גבינת הגבינה המותכת, בצל מטוגן, ביצים מוכות ופפריקה. 5. משמנים את מגש האפייה בשמן. מוציאים את הבצק מהמקרר. בידיים רטובות מניחים חלק אחד של הבצק על הסדין ומחליקים אותו ביד. לרדד את החלק השני של הטקסט. יוצקים את הבצק לבצק ומניחים את הבצק המגולגל מלמעלה. לסוך את החלק העליון של העוגה עם חלמון ביצה ומפזרים או פלפל שחור או פפריקה. בתנור מחומם, אופים עד לבישול.
מנות: 8