- מרגרינה - 100 גרם
- קמח - 250 גרם
- אבקת אפייה - 0.5 כפיות
- ביצה - 2 חתיכות (ביצה (בצק 1-in-in, 1pc-in מלית)
- סוכר - 150 גרם (סוכר (100 גרם בצק, 50 גרם במילוי)
- שמנת חמוצה - 300 גרם
- דומדמניות שחורות - 300 גרם
- וניל סוכר - 1 קמצוץ
מערבבים את המרגרינה המרוככת בקמח, אבקת אפייה ומערבבים כך שהפירורים מתגלגלים מוסיפים את הסוכר, הביצים ולשים את הבצק לגלגל את הבצק לקערה, משמנים את הנייר בשמן משני הצדדים, מניחים אותו בתבנית, מפזרים את הבצק לצורות, יוצרים את הצדדים. למעלה עם שכבה חלקה על הבצק, ממלאים את הדומדמניות, ניתן להקפיא את הביצה עם הסוכר, מוסיפים סוכר וניל, שמנת חמוצה ומכים שוב עם מיקסר, יוצקים את המילוי על הדומדמניות. כדי לאפות את העוגה בתנור בטמפרטורה של 200 מעלות, עוגה מוכנה היא שבירה מאוד, בזהירות להוציא את זה מתוך עובש עם שני spatulas אם העוגה לא מתקרר מספיק, ואתה קצר לנסות את זה, כדאי לזכור כי המילוי יזרום קצת במקרה זה. מילוי עם דומדמניות שחורות, אבל אתה יכול להוסיף לא מעט את דומדמניות אדומות. כשהעוגה מתקררת סוף סוף, בייחוד למחרת, המילוי יהפוך צפוף יותר ויהיה דומה למילוי עדין של עוגת גבינה
מנות: 8-9