עוגת חטיפים עם בצל וגבינה עוגת חטיף טעים! אם אתה אוהב בצל, גבינה ומאפים לא ממותקים - אז המתכון הזה הוא בשבילך. העוגה מתברר פשוט מעולה, זה יכול להיות מוגש על מנות הראשון והשני, וגם כמנה עצמאית לחלוטין, זה טוב טוב גם חם וגם חם, ובמיוחד בצורה מקורר! באופן אידיאלי זה לחתוך מנות - הודות גבינה וביצים המילוי הופך הומוגני יש עקביות צפופה. ובצל, בצל ... ניחוח נפלא, טעם אלוהי! הקפד לנסות, מילים לא יכול להעביר!
המצרכים:- כרישה 1 PC.
- גבינה קשה 200 גרם
- ביצים של עוף 4 יח '.
- בצק עלים בצק 500 גרם
- בצל ירוק 0.5 צרור
- חמאה 50 גרם
- שמן חמניות מעודן חמניות 3 כפות. l.
- מלח 0.5 כפית.
- פלפל שחור הקרקע 2 קמצוץ
- שלב 1 כדי להכין עוגת גבינה בצל פתוח אנו זקוקים לכרישה, גבינה קשה, ביצי עוף, בצל ירוק, בצק שמרים מתוכן, חמאה, שמן מעודן חמניות, מלח ופלפל שחור.
- שלב 2 גבינה קשה שפשף על פומפיה גסה.
- שלב 3 חותכים את כרישה בסביבות 0.5 ס"מ.
- שלב 4 במחבת, ממיסים את החמאה, יוצקים קצת שמן חמניות מזוקק לפרוש את כרישה.
- שלב 5 מטגנים את הבצל, מערבבים מדי פעם, עד שהם רכים על האש מתחת לממוצע מתחת למכסה. בצל לא צריך להיות מטוגן ובוודאי לא מטוגן, אלא חנוק!
- שלב 6 ירוק בצל שלי לחתוך טבעות דקות.
- שלב 7 אנו משלבים את הבצל הירוק ואת כרישה יחד עם השמן שעליו הוא מטוגן.
- שלב 8 מוסיפים את הגבינה המגודרת.
- שלב 9 אנחנו נוסעים 4 ביצים לתוך המילוי.
- שלב 10 מערבבים את המלית גבינה בצל, קלות תיבול ופלפל.
- שלב 11 עכשיו להכין את הבסיס העוגה. לשם כך, את הבצק עלים מוכן מראש שמרים מתגלגל מעט החוצה והניח באופן שווה בתבנית אפייה, להרכיב את הצדדים. אנחנו עושים ניקובים תכופים על המבחן במזלג.
- שלב 12 הכניסו את בסיס הבצק לתנור שחומם מראש ל 180 מעלות צלזיוס ואופים במשך 20 דקות.
- שלב 13 על בסיס אפוי למחצה לפרוס את המילוי, להפיץ אותו באופן שווה על פני השטח כולו של העוגה.
- שלב 14 הכניסו את העוגה חזרה לתנור, קבעו את הטמפרטורה ב 190 מעלות צלזיוס ואופים כ 30 דקות עד חום זהוב.
- שלב 15 המילוי של העוגה סיים יהיה צפוף תחת לחץ. אנחנו חותכים חלקים ומשרתים אותו על השולחן (חם, חם או מקורר)!