גולש מתפוחי אדמה תפוחי אדמה הם שיא אמיתי עבור כמות של מאכלים שונים מוכנים ממנו. הוא משמש הראשון, מנות השני, וכן אפייה, קדרות, פודינגים, סלטים. תפוחי אדמה משולבים בקלות עם מגוון רחב של מוצרים ממוצא צמח ובעלי חיים, וזה מסביר את הרבגוניות שלה. היום נבשל גולש תפוחי אדמה. זוהי מנה עצמאית למדי, כי אתה יכול להתכונן צום, אבל אתה יכול להשתמש בו כמו צלחת בצד עבור cutlets, דגים, עוף, בשר. כדי להפוך את גולש תפוחי האדמה אפילו יותר טעים ומספק יותר, בסוף הבישול אפשר להוסיף נקניקיות או נקניקיות לחתוך לתוכו, נקניק מעושן, בייקון, לחתוך לקוביות קטנות. אבל בחברה עם מלפפונים חמוצים, שום או פלפל טרי בולגרית זה טעים. הצבע העשיר והניחוח הנפלא של הפפריקה המתוקה לא יותירו אף אחד אדיש!
המצרכים:- תפוחי אדמה 1000 גרם
- עגבניות 5 יח '.
- בצל 3 יח '.
- שום 4 שיניים
- שמן חמניות מעודן חמניות 4 כפות. l.
- מים רותחים 1 כף.
- פפריקה אדמה מתוקה 3 כפות. l.
- פלפל שחור הקרקע 2 קמצוץ
- מלח 2 קמצוץ
- שלב 1 כדי לבשל את צלי אנחנו לוקחים תפוחי אדמה, בצל, עגבניות, שום, שמן צמחי, פפריקה מתוקה, מלח ופלפל.
- 2. חותכים את הבצלים למחצית הטבעות, ואת השום עם צלחות דקות.
- שלב 3 לקלף את העגבניות לחתוך לגושים גדולים.
- שלב 4 לקלף את תפוחי האדמה וחותכים אותם ל 6-8 חלקים.
- שלב 5 במחבת עמוקה מחממים את שמן הירקות ומטגנים את הבצל עם שום במשך 5-7 דקות.
- שלב 6 לאחר מכן מוסיפים את תפוחי האדמה ואת הפפריקה המתוקה - מערבבים בעדינות את הכל.
- שלב 7 יוצקים כוס מים ותבשיל במשך 10 דקות, תוך ערבוב.
- שלב 8 מוסיפים את העגבניות והמלח עם פלפל שחור לפי הטעם ומערבבים בעדינות.
- שלב 9 לכסות ומבשלים עד תפוחי אדמה רכים במשך 5-7 דקות.
- שלב 10 לאחר מכן פתח את המכסה להתאדות נוזלים עודפים, להוסיף עוד מלח ופלפל במידת הצורך. מגישים חם.