- תפוחי אדמה - 6 חתיכות
- קרפיון - חתיכה אחת
- מיונז - אמנות. כפות
- פלפל ומלח - 1 לפי הטעם
- שמן - 2 פריטים. כפות
- פטרוזיליה, בצל ירוק ושמיר - 1 לפי הטעם (לקישוט)
1. אנחנו משמנים את המחבת עם שמן חמניות. נקה קרפיון, אם זה היה קפוא, להפשיר. מפזרים אותו בצפיפות במיונז, פלפל ומלח. 2. אנחנו לשטוף את תפוחי האדמה, לנקות אותו ולאחר מכן לחתוך אותו באופן מאוורר. אנחנו חותכים את תפוחי האדמה הקלופים לאמצע בחצי עיגול. הבסיס נשאר שלם. 3. ליד הדג הונחו תפוחי האדמה והמלחים הפרוסים. נקלף את הבצל וחתוך אותו לטבעות. מניחים את הבצל על גבי תפוחי אדמה ודגים. לטמפרטורה של מאתיים מעלות, אנחנו מחממים את התנור ושולחים מגש אפייה. 4. כרבע שעה לאחר מכן יש להעביר את הדגים ותפוחי האדמה. אחר-כך יש לנו חמש-עשרה דקות בתנור. 5. לאחר הדגים, לעבור לצלחת גדולה לקשט עם ירקות. ניתן להגיש את השולחן.
מנות: 4