"ההלבשה" עבור bruschet כאן היו ציונים עסיסיים של פלפלים של צבע אדום - פפריקה. כיתה זו היא אידיאלית להכנת סלט שלנו. סלט מפלפלים הוא אוניברסלי. לאחר הכנת אותו, אתה יכול לשמש קישוט יפה להפליא וטעים עבור בשר, להשתמש בו כמילוי עבור bruskets, ולבסוף, פשוט ליהנות סלט. פלפלים חייב להיות בשרני ועסיסי. כמובן, אתה יכול לקחת פלפלים של צבעים שונים, סלט זה רק תועלת. סלט עם פלפלים מוכן במהירות ופשוט. תבלינים עבור סלט ההלבשה לבחור את הטעם שלך.
המצרכים:- פלפל מתוק 4 יח '.
- שום 2 ציפורן
- חומץ בלסמי כהה 2 כפית.
- פטרוזיליה טרי 1 חבורה
- קרקע פלפל שחור 1 קמצוץ
- שמן זית 20 מ"ל
- מלח 1 גרם
- שלב 1 כדי להכין סלט, אתה צריך לקחת פלפלים, שום, חומץ בלסמי, פטרוזיליה טריים, פלפל טריים, שמן זית.
- שלב 2 פלפלים נשטפים, מיובשים, דוקר עם מזלג, משומן בשמן זית, פרושים על מגש אפייה ואופים בתנור במשך 25 דקות בטמפרטורה של 200 מעלות צלזיוס.
- שלב 3 הסר את הפלפלים השחורים מהתנור.
- שלב 4 שים אותם בשרוול לאפייה.
- שלב 5 חזק לקשור את השרוול משני הצדדים. משאירים על 20 דקות, כך קליפת הפלפל מפריד.
- שלב 6. לקלף את הזרעים לקלף.
- שלב 7 מיץ שמאל בשרוול מעורבב עם חומץ בלסמי, שום קצוץ ופטרוזיליה. זה יהיה מלפפונים חמוצים.
- שלב 8 חותכים את הפלפלים לרצועות ארוכות.
- שלב 9 שופכים את הפלפלים במרינדה, מוסיפים מלח, פלפל, משאירים במרינדה במשך 20 דקות במקרר. מגישים לשולחן כמו חטיף או תדלוק עבור ברוסקטה.