- שמן מרוכך - 225 גרם
- אבקת סוכר - 175 גרם
- ביצים - 3 חלקים
- קמח - 275 גרם
- אבקת אפייה - כפית אחת
- קליפה ומיץ תפוזים - 1,5 חתיכות
- קרם מומס - 110 גרם
- מרמלדה - 3 st. כפות
- אבקת סוכר - 225 גרם
תנור חום ל 180 מעלות צלזיוס 2. צורות לשמן 2 עם שומן. שמן וסוכר, ביצי פטיש. מנפים את הקמח ומוסיפים בהדרגה לתערובת. מוסיפים את אבקת האפייה, קליפת תפוזים ומיץ תפוזים וחצי. אופים 2 קרום במשך 30 דקות. מגניב על האח. מערבבים את קרם מומס עם ריבה לשלב את שני קרום יחד, משמן אותם באמצע עם המסה וכתוצאה מכך. הפוך את זיגוג, בהדרגה הוספת מיץ תפוזים הנותרים אבקת סוכר עד חלקה. יוצקים את העוגה למעלה עם זיגוג.
מנות: 12