- סלמון פילה - 6 חתיכות
- רוטב סויה - 1/2 כוס
- מיץ תפוזים - כוס אחת
- חומץ אורז - 2 פריטים. כפות
- סוכר - 1 אמנות. כפית
- כוסברה (קצוץ) - 2 st. כפות
- שמן שומשום - רחוב 1. כפית
- זנגביל (קצוץ) - 2 רחוב. כפות
- פלפל חריף - - לפי הטעם
מערבבים את כל המצרכים לרוטב הסיני - הכל פרט לפילה הסלמון. מעורבב היטב, אתה יכול אפילו להקציף קצת, זה כל מעורב באופן שווה. חלק קטן של הרוטב (כ 1 כוס קטנה) הוא יצוק - זה עדיין יהיה שימושי. חתיכות סלסלות של פילה סלמון יפהפיות היו מונחות בתיק סגור היטב. יוצקים את כל הרוטב שם, למעט כמות קטנה, הניח בצד למטרות אחרות. בעדינות לעטוף את החבילה - ולשלוח את הדג כדי למזוג במקרר לפחות 2 שעות. יתרת כמות קטנה של רוטב הוא שפך לסיר קטן, הביאו לרתיחה ומרתיחים על אש נמוכה עד כמחצית. עם הרוטב הזה נמים את הדג המוגמר. שמנו את הדג הכבוש על סדין של נייר. אם אפוי בתנור - זה מספיק 15 דקות ב 180 מעלות, אם על הגריל - ואז 3 דקות בכל צד. אנחנו מסירים את הדג המוכן מהתנור, אנחנו מגניבים אותו בקלילות. אנחנו משרתים, רוויים ברוטב מתוך סיר. התיאבון! :)
מנות: 6-7