קיפודים אחרי האמבטיה "עם אדים קלים!" אז אתה יכול להגיד, כאשר אתה מכין קציצות לזוג. צלחת דיאטה מצוינת לילדים ומבוגרים. כן, וזה נראה מאוד מעורר תיאבון! קציצות אלה מבושלות ללא ביצים. בדוד כפול, מאכלים אלה מצוינים. כדורי הבשר הם ריחניים מאוד. מאז שמתי עלה עלים ומנות של שורש ג'ינג'ר במגש. יחד עם האדים, קציצות הבשר היו ספוגות מעט בניחוחות של תבלינים. ובכן, את ההשפעה עם אורז בשבילי היה קסם. ריסינקי לבש צורה של קוצים. אורז על הטעם התברר ריחני ומלוח מלוח, (המאפיין של אורז - למשוך מלח, את הסכום הנכון שקיבל כדורי בשר). במילה אחת, אני מאוד מרוצה מהתוצאה. לבשל בשביל הכיף!
המצרכים:- פילה עוף 500 גרם
- אורז ארוך 100 גרם
- זנגביל טרי 20 גרם
- מפרץ עלה 4 יח '.
- מיץ לימון 2 כפות. l.
- שמן שומשום 30 מ"ל
- מלח ים 3 גרם
- מים מבושלים 2 כפות. l.
- בצל 1.
- שלב 1 להכנת הכדורים, אתה צריך לקחת פילה עוף, אורז בסמטי ארוכי גרגר, זנגביל, עלה דפנה, מלח ים, שמן שומשום, בצל קטן, מים רותחים.
- שלב 2 לשטוף, להשרות במים חמים למשך 2 שעות.
- שלב 3 חותכים את הבצל לקוביות קטנות.
- שלב 4 לטחון את בשר עוף במטחנת בשר או עם בלנדר. צור את הבצל. מוסיפים שמן שומשום (כל ירק), כמה כפיות של מים מבושלים, כך קציצות הם juicier.
- שלב 5 זה טוב מאוד כדי ללוש בשר טחון. עם ידיים רטובות, הפרדת כמות קטנה של בשר טחון, טופס כדורים קטנים.
- שלב 6 לשטוף את האורז. זה טוב מאוד לייבש אותו מפית פשתן. יוצקים את האורז על הצלחת, מגלגלים את כדורי הבשר בגרגרי האורז, דוחפים אותם חזק אל הבשר.
- שלב 7 שים את חתיכות שורש זנגביל ועלי דפנה לתוך המזרן שדרכו אדים יעבור.
- שלב 8 שים את כדורי האורז במגש האידוי במרחק זה מזה, כדי לא לפגוע בקוצים של קיפודים בעתיד. מבשלים במשך כ -40 דקות.
- שלב 9 אלה הם הכדורים במחטים שהיו התוצאה. מוציאים בזהירות את כדורי הבשר ממגש הקיטור. שים את הצלחת.
- שלב 10 אם הכדורים עשויים אליפסה, אתה יכול לקבל קיפודים אמיתיים. לקשט את הפנים הקטנות של קיפוד בעיניים וזרבובית. ילדים יאהבו את המאכל הזה. מגישים קציצות חם לארוחת צהריים או ערב. קר, הם גם טעימים מאוד.