המתכון לסלט חם מן שעועית מבושל שעועית הבסיס של צלחת זו הוא שעועית מבושל שעועית. למרבה הצער, בשלב זה של השנה רק שעועית קפואה זמינים. וכדי לא לקלקל אותו, הנה כמה כללים לגבי ירקות קפואים: כולם צריכים להיות מבושל על פי 2 פחות בזמן מאשר טריים. כמו כן, לא להפשיר את הירקות לפני הבישול - הם יאבדו את חלק הארי של ויטמינים. לגבי שעועית ירוקה, הוא מוצר תזונתי ומכיל ויטמינים B, ויטמין A ו- C, מלחים מינרליים וחלבונים צמחיים מלא. בנוסף, שעועית מחרוזת לשפר את העבודה של דרכי העיכול ומועיל לחולי סוכרת. ואם אתה מבין את הדמות מעוניינים להוריד משקל - שעועית ירוקה לעזור לך!
המצרכים:- קטניות קפואות, קפואות 400 גרם
- עגבניות 2 יח '.
- שום 3 שיניים
- כוסברה טרייה 1 חבורה
- אגוז 100 גרם
- שמן חמניות מעודן חמניות 50 ml
- פלפל שחור אדמה 3 קמצוץ
- מלח 0.5 כפית.
- שלב 1 עבור סלט זה, אתה צריך מרכיבים כגון טריים או קפואים שעועית, אגוזים, עגבניות, כוסברה, שום, שמן צמחי, תבלינים.
- שלב 2 שעועית (לא מפשיר) לשפוך מים ומבשלים במשך 10 דקות על אש נמוכה.
- שלב 3 אגוזים לנקות את הקליפה.
- שלב 4 כוסברה, אגוזים ושום שום בבלנדר עד חלקה. אלטרנטיבי: טוויסט דרך מטחנת בשר.
- שלב 5 שעועית מבושל צריך להיות רך, אבל לא מבושל מדי.
- 6. חותכים את העגבניות לקוביות גדולות.
- שלב 7 בקערה עמוקה, משלבים את השעועית, העגבניות והפסטה הקצוצה. מתבלים בשמן צמחי, מתבלים במלח, פלפל ומערבבים. תן את הסלט 3-5 דקות ומגישים חם על השולחן.