- לחם לחם - 1 ליטר
- צנון - 6-7 חתיכות
- מלפפון - 2 חתיכות
- תפוחי אדמה - 2 חתיכות
- מיונז - - כדי לטעום
- מלח - - כדי לטעום
- בצל ירוק (צרור) - 1 חתיכה
- דיל - - כדי לטעום
- פטרוזיליה - - כדי לטעום
אני מייעץ לך להצטייד עם kvass תוצרת בית מראש. איתו, okroshka הוא הרבה יותר טעים, תאמין לי! המתכון צעד אחר צעד להכנת okroshka קלאסי עם צנון הוא כדלקמן: 1. לרתיחה תפוחי אדמה בסיר עם מים מומלחים באופן שאתה מעדיף. זה אפשרי במדים או בלי. נראה לי כי המדים תמיד טעם טוב יותר. שופט וחתוך לקוביות. אבל אתה יכול - אתה יכול לבשל בבת אחת לחתוך קוביות, לחסוך זמן. 2. לשטוף מלפפונים במים זורמים, לקלף לחתוך לרצועות או קוביות. אם המלפפונים קטנים, אז הם לא יכולים לנקות. 3. צנון לשטוף, לקלף ולגרר או לחתוך לרצועות. 4. קוצצים את הבצלים, השמיר והפטרוזיליה. 5. יוצקים את החומרים המרוסקים למחבת, מוסיפים מלח ויוצקים. מערבבים הכל. 6. יוצקים את החומרים שלנו עם kvass מקורר והניח אותו על המקרר במשך כמה שעות. זה הכל :) עכשיו אתה יודע איך לבשל okroshka עם צנוניות. יוצקים את המרק בצלחות, מוסיפים מיונז לכל מנה ומפזרים עשבי תיבול. אתה יכול לשרת! התיאבון! ;)
מנות: 3-4