סלט עוף עם פטריות די עשיר, קלוריות וטעים, אבל באותו זמן לא דורש סלט מאמץ מיוחד. בבית שלי לבשל לעתים קרובות למדי מסיבות רגילות למדי: המרכיבים נמצאים תמיד בהישג יד, מהר מאוד ומספק ביותר, והכי חשוב - כולם מאושרים: הן את הטבח ואת אוכלי! פטריות לקחת כל לטעום אפילו טרי, לפחות משומר, אם כי קפוא; ואתה יכול גם להוסיף ארז במקום אגוזי מלך לסלט. סלט הוא טעים באותה מידה כמו בצורת קר (אז העונה עם מיונז), וכן חם.
המצרכים:- פילה עוף 800 גרם
- מלפפונים חמוצים 800 גרם
- גזר 3 יח '.
- בצל 3 יח '.
- שמן חמניות לא מזוקק 100 מ"ל
- מלח 1 כפית.
- פלפל שחור אדמה 0.5 כפית.
- אגוז 200 גרם
- מיונז 200 גרם
- שלב 1 כדי להכין את הסלט, נצטרך פילה עוף, פטריות (יש לי פטריות מליח), גזר, בצל, שמן צמחי, אגוזי מלך, מלח ופלפל.
- שלב 2 יוצקים את פילה עוף עם מים קרים לרתיחה עד מבושל, הוספת 0.5 כפית. מלח. מגניב באותו מים, אשר היה מבושל במשך 20 דקות נוספות.
- שלב 3 חותכים את פילה עוף מקורר לקוביות קטנות. אגוזים קוצצים.
- 4. חותכים את הבצל לרבעונים רזים.
- שלב 5 מטגנים את הבצל בשמן צמחי עד שהם רכים.
- שלב 6 גזרים הם שפשף על פומפיה גסה.
- שלב 7 טיגון גזר בשמן עד רך.
- שלב 8 חותכים פטריות לרצועות.
- שלב 9 מטגנים בשמן במשך 4 דקות. הם לא צריכים להיות מטוגן מאוד.
- שלב 10 שים את כל החומרים בקערה סלט, מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.
- שלב 11 מערבבים את החומרים ומגישים לשולחן, מיד לפני ההגשה, העונה עם מיונז. התיאבון!