- אבוקדו - חתיכה אחת
- שמפניו - 50 גרם
- עגבניות - 2 חתיכות
- פלפל מתוק - חתיכה אחת
- חתיכת קשת - 1
- מיץ לימון - 1 st. כפית
- שמן זית - רחוב 1. כפית
- פטרוזיליה טריה - 1 חתיכה (1 חבורה שלמה).
- סוכר - כפית אחת
- סול - 1 קמצוץ
- פלפל שחור - 1 קמצוץ
- רוטב סויה - 1 st. כפית
אבוקדו לקלף ולהסיר את האבן, ולאחר מכן לחתוך את הפרי בקוביות קטנות. לשטוף עגבניות לחתוך לקוביות. לשטוף את הפלפל המתוק, להסיר את הזרעים לחתוך לקוביות. Champignons שטף, קלופים לחתוך צלחות דקות. חותכים את הפטריות לתוך קערה ויוצקים ברוטב סויה. בצל קצוץ דק, מטגנים עד חום זהוב ולאחר מכן מכסים בסוכר. מוציאים את המחבת מהחום ומניחים את הבצל מתחת למכסה במשך 3 דקות. בצל ירכוש בצל קרמל מעניין. מערבבים את כל המרכיבים ומתבלים את הסלט עם שמן זית ומיץ לימון. מוסיפים פטרוזיליה טרייה, מלח ופלפל לפי הטעם. התיאבון!
מנות: 3