- שעועית אדומה - 250 גרם (משומר)
- Champignons - 250 גרם (משומר)
- פלפל אדום - 1/2 חתיכות
- עגבניה - חתיכה אחת
- בצל סגול - חתיכה אחת
- חבורה של כוסברה - 1/2 חתיכות
- שום - שן אחת
- קומץ אגוזי מלך - חתיכה אחת
- שמן זית - - לפי הטעם
בפעם הראשונה, ראיתי את המתכון לסלט "סוטני" בטלוויזיה, כאשר צפיתי בתוכנית "דו קרב קולי" ב- NTV. סלט מיד עניין אותי בפשטות של בישול - להכין סלט "חמוץ", פשוטו כמשמעו עשר דקות. סלט, על פי המובילים, מתברר באמת טעים ומספק. החלטתי לנסות את זה - וזה היה מקרה נדיר כאשר מאכל מוכן על בסיס תוכנית קולינרית התברר להיות ממש טעים :) מאז, סלט "חמוץ" הוא מנה קבועה על השולחן היומיומי שלנו. כאשר אין זמן לבשל - אני פורסת את הסלט הזה, וכולם נשארים מלאים ומרוצים. אז, אני אומר לך איך להכין סלט "חמוץ": 1. לחתוך לקוביות פלפל בולגרית, עגבניות ובצל סגול. חותכים את הפטריות לפרוסות. 2. מוסיפים את השום הקצוץ, השעועית והכוסברה לירקות. סולים, פלפל לפי הטעם. מתבלים את הסלט בשמן זית ומפזרים אגוזי מלך קצוצים. ללא שם: למעשה, זה הכל! סלט "לבבי" ניתן להגיש את השולחן מיד. תיאבון.
מנות: 2