- כרוב כרוב - חתיכה אחת
- שום - 2 שיניים (חתוך)
- שמן זית - 2-3 אמנות. כפות
בסיר גדול sauté, לשפוך את השמן לחתוך את השום. חותכים את הכרוב עלים נפרדים זה מזה סובבו את הכיריים על אש בינונית. יוצקים את הכרוב. אל תתנו שום לשרוף. מערבלים קלות את המכסה ומבשלים במשך 10-15 דקות או עד שהכרוב רך. במהלך הבישול, להסתכל, ואם יש צורך, להוסיף מים אם כרוב מפרישים מיץ קטן. מתבלים במלח ופלפל ומגישים.
מנות: 6-8