- מארו - 200 גרם
- שמן זית - 2 פריטים. כפות
- כרישה - 50 גרם
- סלרי - 50 גרם
קישואים הוא קלופים, לחתוך לפרוסות דקות, כל פרוסה מחולקת נוספת 4 חלקים. שמנו פרוסות של קישואים במחבת מחוממת עם כמות קטנה של שמן, ומטגנים במשך 4-5 דקות על אש בינונית עד שהקישואים רכים. אנחנו חותכים את כרישה עם טבעות דקות, לשים אותו קערת סלט. גם שם, להוסיף גבעולי סלרי פרוסים דק. Rukkolu שלי ומוסיפים אותו לסלט בלי לקצוץ אותו. כאשר קישואים מעט מגניב (לפחות לטמפרטורת החדר), אנו מוסיפים אותם קערה סלט. לבסוף, מוסיפים את הצלפים יחד עם כמות קטנה של מלח. אנחנו מערבבים את הסלט, לא צריכים שום דבר - מספיק מלח ושמן זית מקישואים. בואו נניח לסלט לעמוד כמה דקות, לספוג את הטעמים והניחוחות, ואז להגיש אותו לשולחן. התיאבון! ;)
מנות: 2