סלט עם שעועית סרדינים סלט ויקינג מיושם באופן מסורתי מנות החורף, למרות כל החומרים עבור זה ניתן לרכוש בכל עת של השנה. אולי, כי זה מאכל מאוד מספק. בקיץ, אנו מעדיפים משהו קל, במזג אוויר קר או לאחר מאמץ גופני כבד הגוף דורש מזון צפוף יותר. סרדינים בו ניתן להחליף טונה או saury. אטרקציה מיוחדת היא שעועית מגוונת. סלט זה מתאים למדי לארוחת ערב.
המצרכים:- סרדינים בשמן 150 גרם
- סלט ירוק 1 קרן
- שעועית לבנה יבש 100 גרם
- בצל 1.
- שום 1 ציפורן
- ביצים עוף 2 יח '.
- חומץ יין לבן 10 מ"ל
- קרקע פלפל שחור 1 קמצוץ
- מלח 0.5 כפית.
- פטרוזיליה טרי 1 חבורה
- שלב 1 כדי להכין את הסלט, אתה צריך לקחת סרדינים משומרים בשמן, סלט ירוק, שעועית אדמה, בצל, ביצים תרנגולת, שום, חומץ יין, פטרוזיליה, פלפל שחור ומלח.
- שלב 2 שעועית בשעות הערב להשרות במים קרים ולהשאיר להתנפח במשך הלילה.
- שלב 3 מרתיחים את שעועית עד רך. ממיסים את הנוזל. שעועית מגניב.
- 4. חותכים את הסרדינים לחתיכות, מוציאים את עמוד השדרה.
- שלב 5 לקלף את הבצל, לחתוך אותו לחצי, ולאחר מכן כל חציו לתוך semicircles דק.
- שלב 6 לסחוט את השן שום מן המעיל יבש ולשפשף אותו על פומפיה רדודה או לעבור דרך העיתונות.
- שלב 7 קח 3-4 כפות. l. שמן מ מזון משומר, להוסיף חומץ יין, פלפל ומלח (לפי הטעם).
- שלב 8 מערבבים את הרוטב ביסודיות.
- שלב 9 חבר את הדגים, שעועית, בצל ושום.
- שלב 10 ממלאים את החומרים עם הרוטב וכתוצאה מכך שנוצר.
- שלב 11 מרתיחים ביצים קשות, מגניב, נקי לחתוך לקוביות קטנות.
- שלב 12 הנח את החלק התחתון של הצלחת עם עלים של סלט ירוק והכניסו חלק סלט מוכן באמצע. שים את הביצים על העלים על ארבעה צדדים עם ביצים. סלט לקשט עם פטרוזיליה.