כוסמת - זה טעים ושימושי דייסה כוסמת היא אוכל לאומי רוסי באמת, אשר, יחד עם מרק כרוב, הוא אחד הראשונים בתדירות של מקומות בישול בתזונה של אבותינו. המילה "דייסה", שנמצאה בהרבה פתגמים רוסיים, אמרות, אגדות ומשלים, לרוב פירושה כוסמת, ולא דייסה אחרת. זה כוסמת groats לעלות ברציפות עם אורז אחרים "בחו ל" דגנים, ולפני זה היה הכי זול ו נפוץ המוצר. היתרונות של כוסמת, אשר מספקת את הגוף שלנו עם חלבון, ברזל, הרבה ויטמינים ומסייע להיפטר כולסטרול עודף, כולם יודעים, אולי. בנוסף, זהו אחד המוצרים המעטים שעדיין לא עבר שינוי גנטי. כך ניתן לומר על פטריות. הם, בדיוק כמו כוסמת, מאז ומעולם יש את הצורך של אבותינו בחלבון, להחליף את הבשר המשמש לעתים רחוקות בקיץ. המנה שאנו מציעים - דייסת כוסמת עם פטריות מטוגנות יהיה בהחלט לספק את הרעב ייתן לך תחושה של שובע במשך זמן רב. דייסה כוסמת עם פטריות יכול להיות מבושל עבור צמחונים תוך שמירה על צום דתי.
המצרכים:- כוסמת גריסים 1 כף.
- פטריות שמפניה 200 גרם
- בצל 2 יח '.
- שמן חמניות מעודן חמניות 3 כפות. l.
- חמאה 10 גרם
- אבקת פלפל שחור 1 כפית.
- מלח 1 קמצוץ
- שלב 1 כדי להפוך דייסת כוסמת עם Champignons מטוגן, לקחת כוסמת, פטריות, בצל ותבלינים.
- שלב 2 כוסמת גריסים ומים קרים שלי. ממלאים 1 כוס דגנים עם 2 כוסות מים קרים, מלח ומבשלים מתחת למכסה 20 דקות מזמן ההרתחה (עד שהמים מתאדים לחלוטין).
- שלב 3 פטריות שלי, מיובשים לחתוך לחצאים או לתוך 4 חלקים.
- שלב 4 2 נורות בינוני לחתוך חצי טבעות.
- שלב 5 פטריות ובצל אנו שולחים קלוי בשמן צמחי במשך 25 דקות, בסוף אנחנו מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.
- שלב 6 לפני ההגשה הדייסה, מוסיפים קצת חמאה פטריות העליון.